FR:Ingrédients contenant du gluten: Difference between revisions
(Page créée avec « * céréales, sources de gluten (prolamines toxiques) * aliments et boissons préparés à partir de ces céréales * aliments cuisinés avec ces céréales * aliments tra... ») |
No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
* céréales, sources de gluten (prolamines toxiques) | * céréales, sources de gluten (prolamines toxiques) | ||
** Blé (incluant kamut et épeautre : variétés de blé) | |||
** Seigle | |||
** Avoine | |||
** Orge | |||
** Triticale (hybride du seigle et du blé) | |||
* aliments et boissons préparés à partir de ces céréales | * aliments et boissons préparés à partir de ces céréales | ||
* aliments cuisinés avec ces céréales | * aliments cuisinés avec ces céréales | ||
* aliments transformés qui contiennent du gluten sous de nombreuses appellations | * aliments transformés qui contiennent du gluten sous de nombreuses appellations | ||
* aliments qui contiennent du gluten sans qu'il soit possible de le déceler | * aliments qui contiennent du gluten sans qu'il soit possible de le déceler | ||
Revision as of 11:39, 19 January 2014
- céréales, sources de gluten (prolamines toxiques)
- Blé (incluant kamut et épeautre : variétés de blé)
- Seigle
- Avoine
- Orge
- Triticale (hybride du seigle et du blé)
- aliments et boissons préparés à partir de ces céréales
- aliments cuisinés avec ces céréales
- aliments transformés qui contiennent du gluten sous de nombreuses appellations
- aliments qui contiennent du gluten sans qu'il soit possible de le déceler