FR:What's in my yogurt?

Introduction

Sur le modèle de l'Opération Sodas lancée en France en juin 2012, nous pourrions lancer une opération globale "What's in my yogurt?".

Le but : collecter les données sur un maximum de yaourts dans un maximum de pays différents, afin de non seulement pouvoir établir des comparatifs comme celui du sucre et des additifs et dans les sodas, mais également de comparer la composition de toute une catégorie de produits d'un pays à l'autre.

Pourquoi une opération globale ?

• Pour montrer l'utilité d'une base de données globale
• Pour découvrir des différences insoupçonnées
• Pour motiver les communautés locales d'Open Food Facts

Pourquoi les yaourts ?

• Un produit de grande consommation : intéresse beaucoup de personnes
• Un produit beaucoup consommé par les enfants
• Un produit avec de grandes différences de fabrication à travers le monde : additifs, zéro sucre, zéro matière grasse, zéro lait (?)...

Comment on s'y prend ?

1 coordinateur et éventuellement une équipe par pays ?

Quels pays ?

Etats-Unis

• Plein de différences dans les ingrédients des yaourts, y compris pour les yaourts de marques européennes (Danone / Dannon)

France

• Déjà 172 produits dans la catégorie Yaourts

A étudier : différence dans les DOM / TOM. Raisons de goûts, d'ingrédients locaux (ou de manque d'ingrédients locaux : poudre de lait plutôt que lait etc.)

Antilles

• Yaourts plus sucrés ?

La Réunion

• Yaourts plus sucrés ?

Maroc

A lancer avec Yassir Kazar

Singapour

Voir le FR:Projet:Singapour.

Qu'est ce qu'il y a dans votre yaourt ?

Le projet vous tente ?