FR:What's in my yogurt?: Difference between revisions
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A étudier : différence dans les DOM / TOM. Raisons de goûts, d'ingrédients locaux (ou de manque d'ingrédients locaux : poudre de lait plutôt que lait etc.) | A étudier : différence dans les DOM / TOM. Raisons de goûts, d'ingrédients locaux (ou de manque d'ingrédients locaux : poudre de lait plutôt que lait etc.) | ||
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== Qu'est ce qu'il y a dans votre yaourt ? == | |||
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Revision as of 09:57, 6 October 2013
Introduction
Sur le modèle de l'Opération Sodas lancée en France en juin 2012, nous pourrions lancer une opération globale "What's in my yogurt?".
Le but : collecter les données sur un maximum de yaourts dans un maximum de pays différents, afin de non seulement pouvoir établir des comparatifs comme celui du sucre et des additifs et dans les sodas, mais également de comparer la composition de toute une catégorie de produits d'un pays à l'autre.
Pourquoi une opération globale ?
- Pour montrer l'utilité d'une base de données globale
- Pour découvrir des différences insoupçonnées
- Pour motiver les communautés locales d'Open Food Facts
Pourquoi les yaourts ?
- Un produit de grande consommation : intéresse beaucoup de personnes
- Un produit beaucoup consommé par les enfants
- Un produit avec de grandes différences de fabrication à travers le monde : additifs, zéro sucre, zéro matière grasse, zéro lait (?)...
Comment on s'y prend ?
1 coordinateur et éventuellement une équipe par pays ?
Quels pays ?
Etats-Unis
- Plein de différences dans les ingrédients des yaourts, y compris pour les yaourts de marques européennes (Danone / Dannon)
France
- Déjà 172 produits dans la catégorie Yaourts
- contient des produits francophones mais pas tous français
A étudier : différence dans les DOM / TOM. Raisons de goûts, d'ingrédients locaux (ou de manque d'ingrédients locaux : poudre de lait plutôt que lait etc.)
Antilles
- Yaourts plus sucrés ?
La Réunion
- Yaourts plus sucrés ?
Maroc
A lancer avec Yassir Kazar
Singapour
Voir le FR:Projet:Singapour.
Taiwan
et plus!
Qu'est ce qu'il y a dans votre yaourt ?
Le projet vous tente ? Parlons-en !
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