Ingredients taxonomy: Difference between revisions
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| Line 12: | Line 12: | ||
<pre> | <pre> | ||
en:salt | en:salt | ||
de:Salz | |||
eo:salo | eo:salo | ||
fr:sel | fr:sel | ||
| Line 17: | Line 18: | ||
en:sugar | en:sugar | ||
de:Zucker | |||
eo:sukero | eo:sukero | ||
fr:sucre | fr:sucre | ||
| Line 22: | Line 24: | ||
en:water | en:water | ||
de:Wasser | |||
eo:akvo | eo:akvo | ||
fr:eau | fr:eau | ||
| Line 27: | Line 30: | ||
en:emulsifier | en:emulsifier | ||
de:Emulgator | |||
fr:emulsifiant | fr:emulsifiant | ||
nl:emulgator | nl:emulgator | ||
en:citric acid | en:citric acid | ||
de:Citronensäure, Zitronensäure | |||
eo:citrata acido | eo:citrata acido | ||
fr:acide citrique | fr:acide citrique | ||
| Line 36: | Line 41: | ||
en:milk | en:milk | ||
de:Milch | |||
eo:lakto | eo:lakto | ||
nl:melk | nl:melk | ||
en:preservative | en:preservative | ||
de:Konservierungsmittel | |||
nl:conserveermiddel | nl:conserveermiddel | ||
en:palm-oil | en:palm-oil | ||
de:Palmöl | |||
eo:palma oleo, palmoleo | |||
nl:palmolie | nl:palmolie | ||
en:iron | en:iron | ||
de:Eisen | |||
eo:fero | |||
nl:ijzer | nl:ijzer | ||
| Line 52: | Line 63: | ||
en:yeast | en:yeast | ||
de:Hefe | |||
eo:gisto | |||
nl:gist | nl:gist | ||
en:glucose-syrup | en:glucose-syrup | ||
de:Glukosesirup, Glucosesirup | |||
nl:glucosesiroop | nl:glucosesiroop | ||
| Line 64: | Line 78: | ||
en:sunflower-oil | en:sunflower-oil | ||
de:Sonnenblumenöl | |||
nl:zonnebloemolie | nl:zonnebloemolie | ||
en:sunflower | en:sunflower | ||
de:Sonnenblume | |||
eo:sunfloro | |||
nl:zonnebloem | nl:zonnebloem | ||
en:dextrose | en:dextrose | ||
de:dekstrozo | de:Dextrose | ||
eo:dekstrozo | |||
nl:dextrose | nl:dextrose | ||
en:cocoa-butter | en:cocoa-butter | ||
de:Kakaobutter | |||
eo:kakabutero | eo:kakabutero | ||
nl:cacaoboter | nl:cacaoboter | ||
| Line 87: | Line 106: | ||
en:nutmeg | en:nutmeg | ||
de:Muskat, Muskatnuss | |||
nl:nootmuskaat | nl:nootmuskaat | ||
en:ginger | en:ginger | ||
de:Ingwer | |||
eo:zingibro | eo:zingibro | ||
nl:gember | nl:gember | ||
en:raisins | en:raisins | ||
de:Rosinen | |||
eo:sekvinberoj | eo:sekvinberoj | ||
nl:rozijnen | nl:rozijnen | ||
en:coriander | en:coriander | ||
de:Koriander | |||
eo:koriandro | eo:koriandro | ||
nl:koriander | nl:koriander | ||
en:molasses | en:molasses | ||
de:Melasse | |||
eo:melaso | |||
nl:melasse | nl:melasse | ||
| Line 108: | Line 133: | ||
en:black-pepper | en:black-pepper | ||
de:Schwarzer Pfeffer | |||
eo:nigra pipro | eo:nigra pipro | ||
nl:zwarte peper | nl:zwarte peper | ||
en:stabiliser | en:stabiliser | ||
de:Stabilisator | |||
nl:stabilisator | nl:stabilisator | ||
en:butter | en:butter | ||
de:Butter | |||
eo:butero | eo:butero | ||
nl:boter | nl:boter | ||
en:cinnamon | en:cinnamon | ||
de:Zimt | |||
eo:cinamo | eo:cinamo | ||
nl:kaneel | nl:kaneel | ||
en:garlic | en:garlic | ||
de:Knoblauch | |||
eo:ajlo | eo:ajlo | ||
nl:knoflook | nl:knoflook | ||
| Line 130: | Line 160: | ||
en:sea-salt | en:sea-salt | ||
de:Meersalz | |||
eo:marsalo | |||
nl:zeezout | nl:zeezout | ||
en:tomatoes | en:tomatoes | ||
de:Tomaten | |||
eo:tomatoj | eo:tomatoj | ||
nl:tomaten | nl:tomaten | ||
| Line 140: | Line 173: | ||
en:honey | en:honey | ||
de:Honig | |||
eo:mielo | |||
nl:honing | nl:honing | ||
| Line 146: | Line 181: | ||
en:almonds | en:almonds | ||
de:Mandeln | |||
eo:migdaloj | |||
nl:amandelen | nl:amandelen | ||
en:onion-powder | en:onion-powder | ||
de:Zwiebelpulver | |||
nl:knoflookpoeder | nl:knoflookpoeder | ||
| Line 155: | Line 193: | ||
en:walnuts | en:walnuts | ||
de:Walnüsse | |||
eo:juglandoj | |||
nl:walnoten | nl:walnoten | ||
| Line 161: | Line 201: | ||
en:hazelnut | en:hazelnut | ||
de:Haselnuss | |||
eo:avelo | |||
nl:hazelnoot | nl:hazelnoot | ||
| Line 170: | Line 212: | ||
en:zucchini | en:zucchini | ||
de:Zucchini | |||
eo:kukurbeto, itala kukurbo, italia kukurbo | |||
nl:courgette | nl:courgette | ||
en:tomato | en:tomato | ||
de:Tomate | |||
eo:tomato | |||
nl:tomaat | nl:tomaat | ||
en:carrot | en:carrot | ||
de:Karotte | |||
eo:karoto | |||
nl:wortel | nl:wortel | ||
en:cucumber | en:cucumber | ||
de:Gurke | |||
eo:kukumo | |||
nl:komkommer | nl:komkommer | ||
| Line 185: | Line 235: | ||
en:red onion | en:red onion | ||
de:Rote Zwiebel | |||
eo:ruĝa cepo | |||
nl:rode ui | nl:rode ui | ||
en:red pepper | en:red pepper | ||
de:Roter Pfeffer | |||
eo:ruĝa pipro | |||
nl:rode peper | nl:rode peper | ||
en:coconut milk | en:coconut milk | ||
de:Kokosmilch, Kokosnussmilch | |||
eo:kokoslakto | |||
nl:kokosmelk | nl:kokosmelk | ||
| Line 197: | Line 253: | ||
en:green pepper | en:green pepper | ||
de:Grüner Pfeffer | |||
eo:verda pipro | |||
nl:groene peper | nl:groene peper | ||
nl:koriander | nl:koriander | ||
de:Koriander | |||
eo:koriandro | |||
en:coriander | en:coriander | ||
en:cumin | en:cumin | ||
de:Kreuzkümmel, Kumin, Cumin | |||
eo:oficina kumino | |||
nl:komijn | nl:komijn | ||
| Line 209: | Line 271: | ||
en:pepper | en:pepper | ||
de:Paprika | |||
eo:kapsiko | |||
nl:paprika | nl:paprika | ||
| Line 215: | Line 279: | ||
en:white pepper | en:white pepper | ||
de:Weißer Pfeffer | |||
eo:blanka pipro | |||
nl:witte peper | nl:witte peper | ||
| Line 224: | Line 290: | ||
en:tomato juice | en:tomato juice | ||
de:Tomatensaft | |||
eo:tomatsuko, tomatosuko | |||
nl:tomatensap | nl:tomatensap | ||
en:curry | en:curry | ||
de:Curry | |||
eo:kareo | |||
nl:kerrie | nl:kerrie | ||
en:curry powder | en:curry powder | ||
de:Currypulver | |||
eo:karepulvero, karea pulvero | |||
nl:kerriepoeder | nl:kerriepoeder | ||
en:chilli pepper | en:chilli pepper | ||
de:Chilischote | |||
eo:kapsiketo | |||
nl:peper | nl:peper | ||
en-us:chili pepper | en-us:chili pepper | ||
| Line 243: | Line 317: | ||
en:linseed | en:linseed | ||
de:Leinsamen | |||
nl:lijnzaad | nl:lijnzaad | ||
en:linseed oil | en:linseed oil | ||
de:Leinöl, Leinsamenöl | |||
eo:linoleo | |||
nl:lijnzaad olie | nl:lijnzaad olie | ||
en:vegetable oil | en:vegetable oil | ||
de:Pflanzenöl | |||
eo:legoma oleo | |||
nl:plantaardige olie | nl:plantaardige olie | ||
en:vegetable oils | en:vegetable oils | ||
de:Pflanzenöle | |||
eo:legomaj oleoj | |||
nl:plantaardige oliën, plantaardige olien | |||
nl:plantaardige olien | |||
en:rapeseed | en:rapeseed | ||
| Line 267: | Line 345: | ||
en:yogurt | en:yogurt | ||
de:Joghurt, Jogurt | |||
eo:jogurto, jahurto | |||
nl:yoghurt | nl:yoghurt | ||
| Line 291: | Line 371: | ||
en:vitamines | en:vitamines | ||
de:Vitamine | |||
eo:vitaminojthiamin | |||
nl:vitamines | nl:vitamines | ||
en:thiamin | en:thiamin | ||
de:Thiamin, Aneurin | |||
eo:tiamino | |||
nl:thiamine | nl:thiamine | ||
en:riboflavin | en:riboflavin | ||
de:Riboflavin, Lactoflavin | |||
eo:riboflavino | |||
nl:riboflavine | nl:riboflavine | ||
en:carotene | en:carotene | ||
de:Carotin | |||
eo:karoteno | |||
nl:caroteen | nl:caroteen | ||
en:beta-carotene | en:beta-carotene | ||
de:Betacarotin | |||
eo:beta-karoteno | |||
nl:beta-caroteen | nl:beta-caroteen | ||
en:peanut | en:peanut | ||
de:Erdnuss | |||
eo:ternukso, arakido | |||
nl:pinda | nl:pinda | ||
en:peanuts | en:peanuts | ||
de:Erdnüsse | |||
eo:ternuksoj, arakidoj | |||
nl:pinda's | nl:pinda's | ||
en:soy | en:soy | ||
de:Soja | |||
eo:sojo | |||
nl:soja | nl:soja | ||
| Line 321: | Line 417: | ||
en:wheat | en:wheat | ||
de:Weizen | |||
eo:tritiko | |||
nl:tarwe | nl:tarwe | ||
en:rye | en:rye | ||
de:Roggen | |||
eo:sekalo | |||
nl:rogge | nl:rogge | ||
en:barley | en:barley | ||
de:Gerste | |||
eo:hordeo | |||
nl:gerst | nl:gerst | ||
en:oats | en:oats | ||
de:Hafer | |||
eo:aveno | |||
nl:haver | nl:haver | ||
| Line 342: | Line 446: | ||
en:gelatin | en:gelatin | ||
de:Gelatine | |||
eo:gelateno | |||
nl:gelatine | nl:gelatine | ||
Revision as of 23:40, 28 October 2017
Draft - See Global taxonomies for instructions.
Potential sources
- http://world.openfoodfacts.org/ingredients
- https://github.com/thinkle/gourmet/tree/d19490704a23e3e5734b040f517d3a56e12fdacd/gourmet/defaults
- https://tools.wmflabs.org/wikidata-todo/translate_items_with_property.php?prop=652
May be generated partly from
- https://translations.launchpad.net/openfoodfacts/trunk/+pots/openfoodfacts-ingredients
- Wikidata: List of ingredients in food: http://tinyurl.com/z9j2enm
Taxonomy
en:salt de:Salz eo:salo fr:sel nl:zout en:sugar de:Zucker eo:sukero fr:sucre nl:suiker en:water de:Wasser eo:akvo fr:eau nl:water en:emulsifier de:Emulgator fr:emulsifiant nl:emulgator en:citric acid de:Citronensäure, Zitronensäure eo:citrata acido fr:acide citrique nl:citroenzuur en:milk de:Milch eo:lakto nl:melk en:preservative de:Konservierungsmittel nl:conserveermiddel en:palm-oil de:Palmöl eo:palma oleo, palmoleo nl:palmolie en:iron de:Eisen eo:fero nl:ijzer en:colour nl:kleurstof en:yeast de:Hefe eo:gisto nl:gist en:glucose-syrup de:Glukosesirup, Glucosesirup nl:glucosesiroop en:high-fructose corn syrup nl:glucose-fructosestroop, glucose-fructosesiroop en:flavouring nl:smaakstof en:sunflower-oil de:Sonnenblumenöl nl:zonnebloemolie en:sunflower de:Sonnenblume eo:sunfloro nl:zonnebloem en:dextrose de:Dextrose eo:dekstrozo nl:dextrose en:cocoa-butter de:Kakaobutter eo:kakabutero nl:cacaoboter en:cocoa-mass nl:cacao massa en:soya-lecithin nl:sojalecithine en:lecithin nl:lecithine en:nutmeg de:Muskat, Muskatnuss nl:nootmuskaat en:ginger de:Ingwer eo:zingibro nl:gember en:raisins de:Rosinen eo:sekvinberoj nl:rozijnen en:coriander de:Koriander eo:koriandro nl:koriander en:molasses de:Melasse eo:melaso nl:melasse en:vegetable-oil nl:plantaardige olie en:black-pepper de:Schwarzer Pfeffer eo:nigra pipro nl:zwarte peper en:stabiliser de:Stabilisator nl:stabilisator en:butter de:Butter eo:butero nl:boter en:cinnamon de:Zimt eo:cinamo nl:kaneel en:garlic de:Knoblauch eo:ajlo nl:knoflook en:antioxidant nl:antioxidant en:sea-salt de:Meersalz eo:marsalo nl:zeezout en:tomatoes de:Tomaten eo:tomatoj nl:tomaten en:currants nl:krenten en:honey de:Honig eo:mielo nl:honing en:yeast-extract nl:gistextract en:almonds de:Mandeln eo:migdaloj nl:amandelen en:onion-powder de:Zwiebelpulver nl:knoflookpoeder en:yeast-extract nl:gistextract en:walnuts de:Walnüsse eo:juglandoj nl:walnoten en:kitchen-salt nl:keukenzout en:hazelnut de:Haselnuss eo:avelo nl:hazelnoot en:sugar-cane nl:rietsuiker en:Of biological origin. nl:Van biologische oorsprong. en:zucchini de:Zucchini eo:kukurbeto, itala kukurbo, italia kukurbo nl:courgette en:tomato de:Tomate eo:tomato nl:tomaat en:carrot de:Karotte eo:karoto nl:wortel en:cucumber de:Gurke eo:kukumo nl:komkommer en:pointed pepper nl:puntpaprika en:red onion de:Rote Zwiebel eo:ruĝa cepo nl:rode ui en:red pepper de:Roter Pfeffer eo:ruĝa pipro nl:rode peper en:coconut milk de:Kokosmilch, Kokosnussmilch eo:kokoslakto nl:kokosmelk en:coconut extract nl:kokosextract en:green pepper de:Grüner Pfeffer eo:verda pipro nl:groene peper nl:koriander de:Koriander eo:koriandro en:coriander en:cumin de:Kreuzkümmel, Kumin, Cumin eo:oficina kumino nl:komijn en:black mustard seed nl:zwarte mosterdzaad en:pepper de:Paprika eo:kapsiko nl:paprika en:pepper corns nl:peperkorrels en:white pepper de:Weißer Pfeffer eo:blanka pipro nl:witte peper en:bay leaf nl:laurierblad en:acidity-regulators nl:zuurteregelaar en:tomato juice de:Tomatensaft eo:tomatsuko, tomatosuko nl:tomatensap en:curry de:Curry eo:kareo nl:kerrie en:curry powder de:Currypulver eo:karepulvero, karea pulvero nl:kerriepoeder en:chilli pepper de:Chilischote eo:kapsiketo nl:peper en-us:chili pepper en:modified corn starch nl:gemodificeerd maïszetmeel en:acidifier nl:voedingszuur en:linseed de:Leinsamen nl:lijnzaad en:linseed oil de:Leinöl, Leinsamenöl eo:linoleo nl:lijnzaad olie en:vegetable oil de:Pflanzenöl eo:legoma oleo nl:plantaardige olie en:vegetable oils de:Pflanzenöle eo:legomaj oleoj nl:plantaardige oliën, plantaardige olien en:rapeseed nl:koolzaad en:palm nl:palm en:fully hardened palm nl:volledig geharde palm, volledig gehard palm en:yogurt de:Joghurt, Jogurt eo:jogurto, jahurto nl:yoghurt en:modified starch nl:gemodificeerd zetmeel en:calcium salts nl:calciumzouten en:emulsifiers nl:emulgatoren en:Mono- and diglycerides of fatty acids nl:Mono- en diglyceriden van vetzuren en:sunflower lecithin nl:zonnebloemlecithine en:natural flavourings nl:natuurlijke aroma's en:natural flavouring nl:natuurlijk aroma en:vitamines de:Vitamine eo:vitaminojthiamin nl:vitamines en:thiamin de:Thiamin, Aneurin eo:tiamino nl:thiamine en:riboflavin de:Riboflavin, Lactoflavin eo:riboflavino nl:riboflavine en:carotene de:Carotin eo:karoteno nl:caroteen en:beta-carotene de:Betacarotin eo:beta-karoteno nl:beta-caroteen en:peanut de:Erdnuss eo:ternukso, arakido nl:pinda en:peanuts de:Erdnüsse eo:ternuksoj, arakidoj nl:pinda's en:soy de:Soja eo:sojo nl:soja en:rapeseed nl:raapzaad en:codeseed nl:koolzaad en:wheat de:Weizen eo:tritiko nl:tarwe en:rye de:Roggen eo:sekalo nl:rogge en:barley de:Gerste eo:hordeo nl:gerst en:oats de:Hafer eo:aveno nl:haver en:cocos nl:kokos en:carmine nl:karmijnzuur, natuurlijk karmijnzuur en:aroma nl:aroma en:gelatin de:Gelatine eo:gelateno nl:gelatine en:wheat starch nl:tarwezetmeel