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European Regulation on Food Labelling

REGULATION (EU) No 1169/2011 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers, amending Regulations (EC) No 1924/2006 and (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council, and repealing Commission Directive 87/250/EEC, Council Directive 90/496/EEC, Commission Directive 1999/10/EC, Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council, Commission Directives 2002/67/EC and 2008/5/EC and Commission Regulation (EC) No 608/2004

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32011R1169

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20140219

Transpositions:

http://faolex.fao.org/cgi-bin/faolex.exe?rec_id=128444&database=faolex&search_type=link&table=result&lang=eng&format_name=@ERALL

FR: Décret n° 2014-1489 du 11 décembre 2014 modifiant le code de la consommation en ce qui concerne notamment l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires

FR Original HTML: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029884889

FR Consolidated HTML: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029884889&dateTexte=20150207

UK original HTML: http://www.legislation.gov.uk/uksi/2014/1855/contents/made

UK original PDF: http://www.legislation.gov.uk/uksi/2014/1855/pdfs/uksi_20141855_en.pdf

UK-Wales original HTML: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/contents/made

UK-Wales original PDF: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/pdfs/wsi_20142303_mi.pdf

UK-Wales original Welsh HTML: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/contents/made/welsh

UK-Wales original Welsh PDF: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/pdfs/wsi_20142303_mi.pdf

UK-Scotland original HTML: http://www.legislation.gov.uk/ssi/2014/312/contents/made

UK-Scotland original PDF: http://www.legislation.gov.uk/ssi/2014/312/pdfs/ssi_20140312_en.pdf

UK-Northern Ireland original HTML: http://www.legislation.gov.uk/nisr/2014/223/contents/made

UK-Northern Ireland original PDF: http://www.legislation.gov.uk/nisr/2014/223/pdfs/nisr_20140223_en.pdf

HR original HTML: http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2013_01_8_140.html

HR consolidated HTML: http://www.zakon.hr/z/593/Zakon-o-informiranju-potro%C5%A1a%C4%8Da-o-hrani

Report from the Commission to the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for meat used as an ingredient

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/com_2013-755_en.pdf

Origin labelling for meat used as an ingredient: consumers' attitude, feasibility of possible scenarios and impacts Accompanying the document Report from the Commission to the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for meat used as an ingredient

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/swd_2013_437_en.pdf

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/expert_group_en.htm

COMMISSION IMPLEMENTING REGULATION (EU) No 1337/2013 of 13 December 2013 laying down rules for the application of Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council as regards the indication of the country of origin or place of provenance for fresh, chilled and frozen meat of swine, sheep, goats and poultry

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32013R1337

COMMISSION DELEGATED REGULATION (EU) No 1363/2013 of 12 December 2013 amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council on the provision of food information to consumers as regards the definition of ‘engineered nanomaterials’

Original: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:343:0026:0028:EN:PDF

Cancelation: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:346:0089:0089:EN:PDF

Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1333

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1333-20141106

Commission Regulation (EC) No 589/2008 of 23 June 2008 laying down detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 1234/2007 as regards marketing standards for eggs

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/?uri=CELEX:32008R0589

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R0589-20130701

REGULATION (EC) No 1334/2008 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 16 December 2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:354:0034:0050:EN:PDF

DIRECTIVE 2000/36/EC OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 23 June 2000 relating to cocoa and chocolate products intended for human consumption

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32000L0036

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02000L0036-20131118

REGULATION (EU) No 251/2014 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 26 February 2014 on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of aromatised wine products and repealing Council Regulation (EEC) No 1601/91

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32014R0251

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02014R0251-20140327

Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/91

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32007R0834

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02007R0834-20130701

COMMISSION REGULATION (EC) No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labelling of organic products with regard to organic production, labelling and control

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R0889

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R0889-20140416

Commission Regulation (EC) No 1235/2008 of 8 December 2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1235

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1235-20140803

Commission Implementing Regulation (EU) No 829/2014 of 30 July 2014 amending and correcting Regulation (EC) No 1235/2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries Text with EEA relevance

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32014R0829

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1419348736152&uri=CELEX:02008R1235-20140803

Council Regulation (EC) No 2991/94 of 5 December 1994 laying down standards for spreadable fats

Repealed by Council Regulation (EC) No 1234/2007: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:31994R2991

Replaced by Article 115 and Annex XV of Council Regulation (EC) No 1234/2007

Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation)

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32007R1234

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1184-20140101

Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the approximation of the laws of the Member States relating to food supplements

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32002L0046

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02002L0046-20140228

Transpositions:

FR: http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000638341

FR Plants: http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029254516

FR Nutrivigilance: https://www.anses.fr/fr/content/dispositif-national-de-nutrivigilance

FR Nutrivigilance Form: https://pro.anses.fr/nutrivigilance/Documents/VigFormInterac.pdf

FR Register: https://www.data.gouv.fr/_uploads/resources/Table_capi_ca.csv

FR Form: https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_15265.do

BE Nutriments: http://www.health.belgium.be/filestore/839634_FR/AR%2003_03_92%20-%20Nutriments%20v28_05_2014.pdf

BE Plants: http://www.health.belgium.be/filestore/19077559_FR/Consolidated%20version%20RD%2029%20August%201997_v28_05_2014_FR.pdf

BE Other: http://www.health.belgium.be/filestore/16698536_FR/ARRETE%20ROYAL%20du%2012%20FEVRIER%202009%20v28_05_2014.pdf

BE Portal: http://www.health.belgium.be/eportal/foodsafety/foodstuffs/foodsupplements/index.htm

BE Form: http://www.health.belgium.be/filestore/839612_FR/2014_09_05_Form_noFOODSUP_FR.doc

ES old: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2003-18925

ES new: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2009-16109

ES Register: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2011-4293

ES Form: http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/docs/docs/rgsa/notificacion_complementos.pdf

Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1925

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1925-20141213

Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1924

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1924-20141213

Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health Text with EEA relevance

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32012R0432

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02012R0432-20140513

EU Register on nutrition and health claims

http://ec.europa.eu/nuhclaims/?event=search

Directive 2004/24/EC of the European Parliament and of the Council of 31 March 2004 amending, as regards traditional herbal medicinal products, Directive 2001/83/EC on the Community code relating to medicinal products for human use

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004L0024

Council Directive 93/42/EEC of 14 June 1993 concerning medical devices

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX:31993L0042

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:01993L0042-20071011

US Regulation on Food Labelling

Dietary Supplement Health and Education Act of 1994

http://www.fda.gov/RegulatoryInformation/Legislation/FederalFoodDrugandCosmeticActFDCAct/SignificantAmendmentstotheFDCAct/ucm148003.htm

http://ods.od.nih.gov/

https://myds.nih.gov/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/

National Organic Program

http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?tpl=/ecfrbrowse/Title07/7cfr205_main_02.tpl

Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 (Public Law 108-282, Title II)

http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/UCM179394.pdf

Allergens:

• milk
• egg
• fish
• Crustacean shellfish
• tree nuts
• wheat
• peanuts
• soybeans

USDA Egg-Grading Manual

http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELDEV3004502

Canada Regulation on Food Labelling

Food and Drug Regulations - C.R.C., c. 870

http://laws-lois.justice.gc.ca/PDF/C.R.C.,_c._870.pdf

Allergens:

• (a) almonds, Brazil nuts, cashews, hazelnuts, macadamia nuts, pecans, pine nuts, pistachios or walnuts;
• (b) peanuts;
• (c) sesame seeds;
• (d) wheat or triticale;
• (e) eggs;
• (f) milk;
• (g) soybeans;
• (h) crustaceans;
• (i) shellfish;
• (j) fish; or
• (k) mustard seeds.
• “gluten” means
  • (a) any gluten protein from the grain of any of the following cereals or from the grain of a hybridized strain that is created from at least one of the following cereals:
    • (i) barley,
    • (ii) oats,
    • (iii) rye,
    • (iv) triticale,
    • (v) wheat; or
  • (b) any modified gluten protein, including any gluten protein fraction, that is derived from the grain of any of the cereals referred to in paragraph (a) or from the grain of a hybridized strain referred to in that paragraph.
• "sulphites"

Japanese Regulation on Food Labelling

Allergens: http://www.maff.go.jp/j/fs/f_label/f_processed/allergy.html

• Mandatory: えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生
• Recommended: あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

Australian Regulation on Food Labelling

Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00604

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01334

Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.8 - Nutrition Information Requirements

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00608

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01181

Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.3.1 - Food Additives

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00614

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01335

Thai Regulation on Food Labelling

Allergens: http://www.acfs.go.th/FileSPS/NTHA219.doc

• (6.1) Cereals which contain gluten such as wheat, rye, barley, oat, spelt or hybrid varieties and their products
• (6.2) Crustaceans and products of crustaceans
• (6.3) Eggs and egg products
• (6.4) Fish and fish products
• (6.5) Peanut, soybean and their products
• (6.6) Milk and milk products (including lactose)
• (6.7) Hard-shelled nuts (such as Pistachios), nuts, tree nuts (Ex: almonds, walnuts, pecans) and their products
• (6.8) Sulphite in concentrations of 10 mg/kg or more;

Korean Regulation on Food Labelling

Allergens: https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/DDFDocuments/127033/q/G/TBTN14/KOR526.pdf

• Previous list (13): eggs (limited to poultry), milk, buckwheat, peanut, soybean,

wheat, mackerel, crab, shrimp, pork, peach, tomato, sulphites (where concentrations of 10mg/kg or more as SO2 in the final product)

• Newly added to the list (11): walnut, pine nut, kiwi, chicken, clam, oyster,

abalone, mussel, squid, beef, sesame seed

Hong Kong Regulation on Food Labelling

CAP 132W FOOD AND DRUGS (COMPOSITION AND LABELLING) REGULATIONS

http://www.legislation.gov.hk/blis_pdf.nsf/6799165D2FEE3FA94825755E0033E532/42F9D064EB7F23F7482575EE0042C3C4/$FILE/CAP_132W_e_b5.pdf

(4E)

• (a) If a food consists of or contains any of the following substances-
  • (i) cereals containing gluten (namely wheat, rye, barley, oats, spelt, their hybridized strains and their products);
  • (ii) crustacea and crustacean products;
  • (iii) eggs and egg products;
  • (iv) fish and fish products;
  • (v) peanuts, soyabeans and their products;
  • (vi) milk and milk products (including lactose);
  • (vii) tree nuts and nut products,
• the name of the substance shall be specified in the list of ingredients.
• (b) If a food consists of or contains sulphite in a concentration of 10 parts per million or more, the functional class of the sulphite and its name shall be specified in the list of ingredients. (L.N. 85 of 2004)

Taiwan Regulation on Food Labelling

Allergens: https://members.wto.org/crnattachments/2013/tbt/CHT/13_4438_00_e.pdf

• shrimp
• crab
• mango
• peanut
• milk
• egg

Argentina Regulation on Food Labelling

CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO - CAPITULO V - NORMAS PARA LA ROTULACION Y PUBLICIDAD DE LOS ALIMENTOS

http://www.alimentosargentinos.gov.ar/contenido/marco/CAA/capitulospdf/Capitulo_V.pdf

Allergens: http://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/170000-174999/173091/norma.htm

• 1.1 - Cereales que contienen gluten, trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas y productos de éstos (excepto: a- jarabes de glucosa derivados de trigo, o cebada, incluida la dextrosa; b- maltodextrinas derivadas de trigo o cebada; c- cereales utilizados para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas);
• 1.2 - Crustáceos y productos derivados;
• 1.3 - Huevos y productos de los huevos;
• 1.4 - Pescado y productos de la pesca (excepto: a- gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides; bgelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino);
• 1.5 - Maní, y productos derivados;
• 1.6 - Soja, y productos derivados (excepto: a- aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; b- tocoferoles naturales mezclados (INS 306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; c- fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; d- ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja);
• 1.7 - Leche y productos lácteos (incluida lactosa), (excepto: a-lactosuero utilizado para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas; b-lactitol);
• 1.8 - Frutas secas (almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistachos; y productos derivados, (excepto: las frutas secas utilizadas para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas);
• 1.9 - Dióxido de azufre y sulfitos;
• 1.10 - Tartrazina.

Global Allergens Labelling Rules Summary

Condensed version (without the exemptions for corner cases)

Allergen Type	Allergen subtype	EU	US	JP
Cereals containing Gluten	Wheat	M	M	M
Cereals containing Gluten	Barley	M	E	E
Cereals containing Gluten	other Gluten containg cereals	M	E	E
Cereals containing no Gluten	Buckwheat	E	E	M
Cereals containing no Gluten	other non Gluten containing cereals	E	E	E
Crustaceans	Shrimp (えび)	M	M	M
Crustaceans	Crab (かに)	M	M	M
Crustaceans	other Crustaceans	M	M	E
Eggs		M	M	M
Fish	Mackerel	M	M	R
Fish	Salmon	M	M	R
Fish	Salmon Roe	M	M	R
Fish	other fishes	M	M	E
Peanuts		M	M	M
Soybeans		M	M	R
Milk		M	M	M
Nuts	almonds	M	M	E
Nuts	hazelnuts	M	M	E
Nuts	cashews	M	M	E
Nuts	pecan nuts	M	M	E
Nuts	Brazil nuts	M	M	E
Nuts	pistachio nuts	M	M	E
Nuts	macadamia or Queensland nuts	M	M	E
Nuts	walnuts (くるみ)	E	M	R
Nuts	other nuts (pine nuts, etc.)	E	M	E
Celery		M	E	E
Mustard		M	E	E
Sesame seeds		M	E	E
Sulphur dioxide and sulphites		M	E	E
Lupin		M	E	E
Molluscs	Abalone (あわび)	M	E	R
Molluscs	Squid (いか)	M	E	R
Molluscs	other Molluscs	M	E	E
Orange (オレンジ)		E	E	R
Matsutake Mushroom (まつたけ)		E	E	R
Apple (りんご)		E	E	R
Gelatin (ゼラチン )		E	E	R
Banana (バナナ)		E	E	R
Peach (もも)		E	E	R
Yam (やまいも)		E	E	R
Pork (豚肉)		E	E	R
Chicken (鶏肉)		E	E	R
Kiwi (キウイフルーツ)		E	E	R
Beef (牛肉)		E	E	R
	Legend : M : Mandatory R : Recommended E : Exempted

Complete version (with the exemptions for corner cases)

Allergen Type	Allergen subtype	EU	US	JP
Cereals containing Gluten	Wheat	M	M	M
Cereals containing Gluten	Barley	M	E	E
Cereals containing Gluten	other Gluten containg cereals	M	E	E
Cereals containing Gluten	wheat based glucose syrups including dextrose	E	M	M
Cereals containing Gluten	wheat based maltodextrins	E	M	M
Cereals containing Gluten	other ingredient derived from wheat containing no wheat protein	M	E	M
Cereals containing Gluten	glucose syrups based on barley	E	E	E
Cereals containing Gluten	cereals used for making alcoholic distillates	E	E	E
Cereals containing no Gluten	Buckwheat	E	E	M
Cereals containing no Gluten	other non Gluten containing cereals	E	E	E
Crustaceans	Shrimp (えび)	M	M	M
Crustaceans	Crab (かに)	M	M	M
Crustaceans	other Crustaceans	M	M	E
Eggs		M	M	M
Fish	Mackerel	M	M	R
Fish	Salmon	M	M	R
Fish	Salmon Roe	M	M	R
Fish	other fishes	M	M	E
Fish	fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations	E	M	R*
Fish	fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine	E	M	R*
Fish	highly refined fish oil	M	E	E
Fish	other ingredient derived from fish containing no fish protein	M	E	E
Peanuts		M	M	M
Peanuts	highly refined peanut oil	M	E	M
Soybeans		M	M	R
Soybeans	fully refined soybean oil and fat	E	E	R
Soybeans	tocopherols from soybean sources	E	E	R
Soybeans	vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources	E	E	R
Soybeans	plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources	E	E	R
Soybeans	other ingredient derived from soybeans containing no soybeans protein	M	E	R
Milk		M	M	M
Milk	whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin	E	E	M
Milk	lactitol	E	E	M
Milk	other ingredient derived from milk containing no milk protein	M	E	M
Nuts	almonds	M	M	E
Nuts	hazelnuts	M	M	E
Nuts	cashews	M	M	E
Nuts	pecan nuts	M	M	E
Nuts	Brazil nuts	M	M	E
Nuts	pistachio nuts	M	M	E
Nuts	macadamia or Queensland nuts	M	M	E
Nuts	walnuts (くるみ)	E	M	R
Nuts	other nuts (pine nuts, etc.)	E	M	E
Nuts	nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin	E	E	E
Nuts	highly refined nut oil	M	E	E
Nuts	other ingredient derived from nuts containing no nuts protein	M	E	E
Celery		M	E	E
Mustard		M	E	E
Sesame seeds		M	E	E
Sulphur dioxide and sulphites		M	E	E
Lupin		M	E	E
Molluscs	Abalone (あわび)	M	E	R
Molluscs	Squid (いか)	M	E	R
Molluscs	other Molluscs	M	E	E
Orange (オレンジ)		E	E	R
Matsutake Mushroom (まつたけ)		E	E	R
Apple (りんご)		E	E	R
Gelatin (ゼラチン )		E	E	R
Banana (バナナ)		E	E	R
Peach (もも)		E	E	R
Yam (やまいも)		E	E	R
Pork (豚肉)		E	E	R
Chicken (鶏肉)		E	E	R
Kiwi (キウイフルーツ)		E	E	R
Beef (牛肉)		E	E	R
	Legend : M : Mandatory R : Recommended E : Exempted

European Legislation on Food Hygiene

Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1419071770163&uri=CELEX:02002R0178-20140630

Directive 64/433/EEC : Fresh meat

Directive 71/118/EEC : Poultry meat

Directive 72/461/EEC : Fresh meat (animal health rules)

Directive 77/96/EEC : Trichina examination

Directive 77/99/EEC : Meat products

Directive 80/215/EEC : Meat products (animal health rules)

Directive 89/362/EEC : Milking hygiene

Directive 89/437/EEC : Egg products

Directive 91/492/EEC : Live bivalve molluscs

Directive 91/493/EEC: Fishery products

Directive 91/494/EEC : Poultry meat (animal health rules)

Directive 91/495/EEC : Rabbit meat and farmed game meat

Directive 92/45/EEC : Game meat

Directive 92/46/EEC : Milk and milk products

Directive 92/48/EEC : Fishing vessels

Directive 93/43/EEC : Hygiene of foodstuffs

Directive 94/65/EC : Minced meat and meat preparations (http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1417625658886&uri=CELEX:01994L0065-19950120) => http://faolex.fao.org/cgi-bin/faolex.exe?rec_id=013605&database=FAOLEX&search_type=link&table=result&lang=eng&format_name=@ERALL

Some of those have been repealed and replaced with

Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0852

and

Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0853

and

Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0854

Irradiation:

Approved facilities: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.htm

Annual Reports: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/scientific_advices_reports_en.print.htm

Detection: http://standards.cen.eu/dyn/www/f?p=204:32:0::::FSP_ORG_ID,FSP_LANG_ID:6256,25&cs=1B33770038207748BF7BC8639B44CC672

Transpositions:

FR: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021573483

Food Coloring

Colorants de synthèse

• E102 Tartrazine (azoïque)
• E104 Jaune de quinoléine
• E110 Jaune orangé S (azoïque)
• E122 Azorubine (azoïque)
• E123 Amarante (azoïque)
• E124 Rouge cochenille A (azoïque)
• E127 Erythrosine
• E128 Rouge 2G
• E129 Rouge Allura AC
• E131 Bleu patenté V
• E132 Indigotine
• E142 Vert acide brillant
• E151 Noir brillant BN (azoïque)
• E154 Brun FK

Colorants naturels

• E100 Curcumine
• E101 Riboflavine
• E120 Cochenille
• E140 Chlorophylle
• E141 Complexes cuivriques des chlorophylles
• E150 Caramel
• E153 Carbo medicinalis vegetalis
• E160 Caroténoïdes
• E161 Xanthophylles
• E162 Rouge de betterave
• E163 Anthocyananes

Colorants minéraux

• E170 Carbonate de calcium
• E171 Bioxyde de titane
• E172 Oxyde de fer
• E173 Aluminium
• E174 Argent
• E175 Or
• E180 Pigment rubis

EFSA on food additives

Mandates to review Food Colourings:

• http://registerofquestions.efsa.europa.eu/raw-war/mandateLoader?mandate=M-2008-0019

• E100: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1679
• E101: review withdrawn 28/04/2011
• E102: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1331
• E104: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1329

• E110: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1330

• E120: review withdrawn 28/04/2011
• E122: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1332
• E123: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1649
• E124: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1328
• E127: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1854
• E129: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1327
• E131: review withdrawn 28/04/2011
• E132: review withdrawn 28/04/2011
• E133: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1853

• E140: review withdrawn 28/04/2011
• E141: review withdrawn 28/04/2011
• E142: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1851

• E150 a,b,c,d: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2004
• E151: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1540

• E160a: review withdrawn 28/04/2011
• E160b: review withdrawn 28/04/2011
• E160c: review withdrawn 28/04/2011
• E160d: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/674
• E160e: review withdrawn 28/04/2011
• E160f: review withdrawn 28/04/2011

• E170: review withdrawn 28/04/2011

Misc on Food Colourings

• Abstract of the McCann et al. (2007) study of effect of azo-dyes on ADHD childrens: http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140673607613063/abstract
• EFSA rebuttal of the McCann et al. (2007) study: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/660.pdf
• EFSA Scientific Opinion on the appropriateness of the food azo-colours Tartrazine (E 102), Sunset Yellow FCF (E 110), Carmoisine (E 122), Amaranth (E 123), Ponceau 4R (E 124), Allura Red AC (E 129), Brilliant Black BN (E 151), Brown FK (E 154), Brown HT (E 155) and Litholrubine BK (E 180) for inclusion in the list of food ingredients set up in Annex IIIa of Directive 2000/13/EC: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1778.pdf

• Lycopene: Use of lycopene as a food colour - Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/674.pdf
• Lycopene: Safety of Synthetic Lycopene - Scientific Opinion of the Panel on Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/676.pdf
• Lycopene: Safety of lycopene oleoresin from tomatoes - Scientific Opinion of the Panel on Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/675.pdf
• Lycopene: Safety of ‘Lycopene Cold Water Dispersible Products from Blakeslea trispora'[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/893.pdf
• Lycopene: Statement on the divergence between the risk assessment of lycopene by EFSA and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1676.pdf

Nano Particles

Athinarayanan  Riyadh

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24526451
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25528408
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25586546
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25543150

Jaeger Rostock

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22449567

Song Shanghai

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26106068

Label Rouge

Un cahier des charges Label Rouge est une démarche collective qui doit être menée via un Organisme de Défense et de Gestion (ODG).

Le Label rouge s'articule autour de 3 documents clés : le cahier des charges, le dossier d'évaluation de la Qualité supérieur et le plan de contrôle. Le cahier des charges exhaustif est rédigé par l’ODG, et validé par l’INAO. Le Dossier d'évaluation de la Qualité Supérieure détaille le moyen de contrôle organoleptique des produits Label Rouge. Il est rédigé par l’ODG, et validé par l’INAO. Le Plan de contrôle associé au cahier des charges est proposé par l’ODG et son Organisme Certificateur (OC), et validé par le Conseil Agréments et Contrôles de l’INAO. La reconnaissance officielle du cahier des charges Label Rouge et du plan de contrôle associé se fait par arrêté ministériel avec parution au JORF.

Les cahiers des charges Label Rouge peuvent être encadrés par des Notices Techniques définissant les critères minimaux à respecter par les cahiers des charges Label Rouge, pour une catégorie de produits.

Il existe aujourd’hui environ 500 cahiers des charges Label Rouge, pour un chiffre d’affaires à la production de 1,4 milliards d’euros et 50 000 producteurs engagés.

Notices techniques

• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-agneau.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/111103-NT-gros-bovins-de-boucherie.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-oeufs-et-poules.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-Palmipedes-gaves.pdf
• http://www2.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/PNO-NT/NTLRCharcuterie-2014_homologuee.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-Veau.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-porc.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-volailles.pdf
• https://www.inao.gouv.fr/fichier/NT-Viande-de-coche.pdf

source: http://www2.inao.gouv.fr/public/home.php?pageFromIndex=textesPages/Label_rouge_(Guides_et_NT)410.php~mnu=410

Consulation

• https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000032369712
• https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000032552394
• https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000032552394
• https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000022799235
• https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000032526569

Camembert AOP

Cahier des charges de l'AOP

• http://www.legifrance.gouv.fr/jopdf//jopdf/2008/0921/joe_20080921_0011.pdf
• http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=LEGITEXT000019504231

Producteurs de camembert AOP

NOM	MARQUE	VILLE	SITE	OFF
Coopérative Isigny Sainte Mère	Isigny Sainte Mère	14230 Isigny sur mer	http://www.isigny-ste-mere.com/	http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-342-001-ce
Domaine de Saint Loup	Graindorge, Carrefour	14340 Saint Loup de Fribois		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-608-001-ce
Ferme de la Héronnière (Durand Nadia et François)	Durand	61120 Camembert		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-071-002-ce
Ferme de la Novère (Mercier Francine et Patrick)		61700 Champsecret	http://www.fermeduchampsecret.com/	http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-091-001-ce
Fromagerie du Val de Sienne (Marty Pierre)	Pré Saint-Jean	50450 Gavray		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-50-197-001-ce
Laiterie de Saint Hilaire de Briouze	Gillot, Reflets de France (Carrefour), Itinéraire des Saveurs (Intermarché)	61220 Saint Hilaire de Briouze	http://www.fromageriegillot.fr/	http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-402-001-ce
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay	Réaux (Lactalis)	50430 Lessay	http://www.reaux.fr/	http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-50-267-001-ce
Société Fromagère de Jort	Jort (Lactalis), Monoprix Gourmet (Casino)	14170 Bernieres d'Ailly		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-064-001-ce
Société fromagère d'Orbec	Ets Lanquetot (Lactalis)	14290 Orbec en Auge		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-478-001-ce
Société Fromagère du Moulin de Carel	Moulin de Carel (Lactalis)	14170 St Pierre sur Dives		http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-654-001-ce

(source: http://www.fromage-normandie.com/fr/camembert-normandie/annuaire/camembert-fromageries/)

Roquefort AOP

Producteurs de Roquefort AOP

NOM	MARQUE	VILLE	SITE	OFF
Société
Papillon
Gabriel Coulet
Carles
Combes	(Roquefort Le Vieux Berger)
Vernières
Fromageries Occitanes	(Roquefort La Pastourelle)

Conservation de la crème

https://www.legifrance.gouv.fr/jo_pdf.do?id=JORFTEXT000000460939&pageCourante=51985

Plantes autorisées dans les compléments alimentaires (Arrêté du 24 juin 2014 consolidé au 1er janvier 2015)

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1333 Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1333-20141106

NOM scientifique	FAMILLE	NOM vernaculaire	PARTIES utilisées	SUBSTANCES à surveiller	RESTRICTIONS
Abies alba Mill.	Pinaceae	Sapin pectiné, Sapin blanc, Sapin argenté	bourgeon, feuille (aiguille), écorce	dérivés terpéniques
Abies balsamea (L.) Mill.	Pinaceae	Sapin baumier	feuille (aiguille), écorce	dérivés terpéniques
Abies sibirica Ledeb.	Pinaceae	Sapin de Sibérie	feuille (aiguille)	dérivés terpéniques
Acacia nilotica (L.) Delile	Leguminosae	Acacia du Nil	fruit, écorce, gomme
Acacia senegal (L.) Willd.	Leguminosae	Acacia, Gommier blanc	gomme de tronc et de branche	méthyleugénol
Achillea millefolium L.	Compositae	Achillée millefeuille	parties aériennes	thuyone (alpha et béta), camphre, eucalyptol
Achyranthes bidentata Blume	Amaranthaceae		racine	saponosides stéroïdiennes (ecdystérones)
Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen	Compositae	Cresson de Para, Brède mafane	capitule, feuille
Actaea racemosa L.	Ranunculaceae	Actée à grappes, Cimicaire à grappes	rhizome, racine	alcaloïdes (cytisine, méthylcytisine), glycosides de triterpènes	Seuls les extraits aqueux et hydro-alcooliques de titre faible (30 %) sont admis. La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de glycosides de triterpène (calculés comme 27-déoxyactéine) supérieure à 3 mg.
Actinidia chinensis Planch.	Actinidiaceae	Kiwi, Groseille de Chine	fruit
Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson	Actinidiaceae	Kiwi	fruit
Adansonia digitata L.	Malvaceae	Baobab, Pain de singe	pulpe séchée
Adiantum capillus-veneris L.	Adiantaceae	Capillaire, Cheveux de Vénus	feuille, parties aériennes, racine
Aesculus hippocastanum L.	Sapindaceae	Marronnier d'Inde	graine, bourgeon de feuille, écorce	aescine, esculine
Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum.	Zingiberaceae	Maniguette fine	fruit, graine	1,8-cinéole
Agathosma betulina (P.J.Bergius) Pillans	Rutaceae	Buchu	feuille
Agathosma crenulata (L.) Pillans	Rutaceae		feuille
Agathosma serratifolia (Curtis) Spreeth	Rutaceae		feuille
Agrimonia eupatoria L.	Rosaceae	Aigremoine eupatoire	parties aériennes
Ajuga reptans L.	Lamiaceae	Bugle rampante	parties aériennes en floraison
Albizia julibrissin Durazz.	Leguminosae	Acacia de Constantinople, Arbre de soie	écorce	saponosides triterpéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Alchemilla vulgaris L.	Rosaceae	Alchémille à lobes aigus, Alchémille commune, Pied de lion	parties aériennes
Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande	Brassicaceae	Alliaire, Herbe à ail	parties aériennes
Allium ampeloprasum L.	Amaryllidaceae	Poireau	feuille, tige
Allium cepa L.	Amaryllidaceae	Oignon	bulbe
Allium sativum L.	Amaryllidaceae	Ail	bulbe
Allium schoenoprasum L.	Amaryllidaceae	Ciboulette	feuille, fleur
Allium ursinum L.	Amaryllidaceae	Ail des ours	feuille, fleur, bulbe
Alnus glutinosa (L.) Gaertn.	Betulaceae	Aulne noir, Aulne glutineux, Aulne commun	écorce, feuille, bourgeon de feuille.
Aloe ferox Mill.	Asparagaceae	Aloès	feuille, gel, latex (jus)	hydroxyanthracènes (aloïnes)	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
Aloe vera (L.) Burm. f.	Asparagaceae	Aloès	feuille, gel, latex (jus)	hydroxyanthracènes (aloïnes)	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
Aloysia citriodora Palau	Verbenaceae	Verveine odorante, Verveine citronnée, Citronelle verveine	feuille, parties aériennes en floraison
Alpinia galanga (L.) Willd.	Zingiberaceae	Grand galanga	rhizome	méthyleugénol
Alpinia hainanensis K.Schum.	Zingiberaceae		fruit, rhizome, graine
Alpinia officinarum Hance	Zingiberaceae	Petit galanga	rhizome
Alpinia oxyphylla Miq.	Zingiberaceae		fruit
Althaea officinalis L.	Malvaceae	Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques	feuille, racine, fleur
Ammi visnaga (L.) Lam.	Apiaceae	Petit ammi, Herbe aux cure-dents, Khella	fruit	furochromone (khelline, visnagine…)
Amorphophallus konjac K.Koch	Araceae	Konjac	rhizome
Ananas comosus (L.) Merrill	Bromeliaceae	Ananas	fruit, tige	bromélaïne
Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees	Acanthaceae	Echinacée d'Inde	parties aériennes		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Anemarrhena asphodeloides Bunge	Asparagaceae		rhizome	saponosides stéroïdiennes (sarsasapogénine)
Anethum graveolens L.	Apiaceae	Aneth, Fenouil bâtard	fruit	estragole
Angelica archangelica L.	Apiaceae	Angélique vraie	feuille, fruit, rhizome, racine	furocoumarines, coumarines
Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav.	Apiaceae	Bai zhi	racine	furocoumarines, coumarines
Angelica pubescens Maxim.	Apiaceae	Shishiudo, Du Huo	racine, rhizome, feuille	furocoumarines
Angelica sinensis (Oliv.) Diels	Apiaceae	Angélique chinoise, Dong quai	racine	carvacrol, safrole, isosafrole, furocoumarines
Antennaria dioica (L.) Gaertn.	Compositae	Pied-de-chat, Pied-de-chat dioïque	capitule, parties aériennes
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.	Apiaceae	Cerfeuil cultivé	parties aériennes
Anthyllis vulneraria L.	Leguminosae	Vulnéraire	feuille, fleur, racine
Aphanizomenon flos-aquae Ralfs ex Bornet & Flahault	Nostocaceae	Algue bleue-vert du lac Klamath, AFA		microcystines, toxines	Les préparations de cette plante sont seulement autorisées s'il peut être démontré par des rapports d'analyse qu'elles ne contiennent pas de microcystine (< 1µg/g) et d'autres toxines marines.
Apium graveolens L.	Apiaceae	Céleri sauvage, Ache des marais	fruit, tige
Arachis hypogaea L.	Leguminosae	Arachide, Cacahuète	graine
Aralia elata (Miq.) Seem.	Araliaceae	Angélique en arbre du Japon	écorce de racine	saponosides triterpéniques
Arctium lappa L.	Compositae	Grande bardane	toutes parties
Arctium minus (Hill) Bernh.	Compositae	Petite bardane	racine, graine, feuille immature, tige
Argania spinosa (L.) Skeels	Sapotaceae	Arganier	huile du fruit
Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Scherb	Brassicaceae	Cranson, Raifort	racine
Artemisia dracunculus L.	Compositae	Estragon	parties aériennes	méthylchalvicol
Artemisia vulgaris L.	Compositae	Armoise commune	feuille, fleur, tige	thuyones, eucalyptol, camphre	L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis	Fucaceae	Ascophylle noueuse	toutes parties
Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgren	Leguminosae	Aspalathus, Thé rooibos, Thé rouge	parties aériennes
Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.	Asparagaceae	Asperge chinoise	tubercule
Asparagus officinalis L.	Asparagaceae	Asperge	rhizome, racine, pousse
Astragalus membranaceus Moench	Leguminosae	Astragale	racine
Avena sativa L.	Poaceae	Avoine cultivée, Avoine	grain
Baccharis genistelloides subsp. crispa (Spreng.) Joch.Müll.	Compositae	Baccharis	toutes parties
Bacopa monnieri (L.) Wettst.	Plantaginaceae	Hysope d'eau, Brahmi	toutes parties
Ballota nigra L.	Lamiaceae	Ballote fétide, Ballote noire	parties aériennes en floraison	dérivés labdaniques furaniques
Bambusa bambos (L.) Voss	Poaceae	Bambou tabashir	exsudat
Bellis perennis L.	Compositae	Pâquerette	inflorescences
Beta vulgaris L.	Amaranthaceae	Betterave cultivée	racine
Betula alleghaniensis Britton	Betulaceae	Bouleau jaune	écorce, feuille	salicylate de méthyle	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Betula pendula Roth	Betulaceae	Bouleau verruqueux, Bouleau blanc	feuille, ecorce, bourgeon, sève	salicylate de méthyle	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Betula pubescens Ehrh.	Betulaceae	Bouleau pubescent, Bouleau des marais, Bouleau blanc	feuille, fleur, bourgeon, ecorce	salicylate de méthyle	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Bixa orellana L.	Bixaceae	Rocouyer	fruit
Borago officinalis L.	Boraginaceae	Bourrache	graine, fleur, huile	alcaloïdes pyrrolizidiniques (hors huile)	Les préparations de cette plante sont autorisées s'il peut être démontré qu'elles ne dépassent pas 1 ppb d'alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Boswellia serrata Roxb. ex Colebr.	Burseraceae	Encens	gomme résine	acides boswelliques
Brassica napus subsp. Napus	Brassicaceae	Colza, Navette	graine, feuille
Brassica nigra (L.) K.Koch	Brassicaceae	Moutarde noire	feuille, graine, tige	sinigroside, isothiocyanate d'allyle	L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Brassica oleracea L.	Brassicaceae	Chou	graine, feuille	goitrine, progoitrine	L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant aux personnes ayant une hypothyroïdie ou un traitement de la thyroïde de consulter leur médecin.
Brassica rapa L.	Brassicaceae	Navette d'été, Navette sauvage	graine
Brassica rapa subsp. rapa	Brassicaceae	Navet potager	tubercule
Bupleurum chinense DC.	Apiaceae	Buplèvre chinois	racine
Calendula officinalis L.	Compositae	Souci officinal	inflorescences
Calluna vulgaris (L.) Hull	Ericaceae	Callune vulgaire, Fausse bruyère	tige en floraison
Camellia sinensis (L.) Kuntze	Theaceae	Théier	feuille	dérivés de xanthine (caféine, theophylline), catéchines (dont epigallocatehinegallate (EGCG)), théanine	"Seules sont admises la poudre issue du broyage des feuilles et les préparations obtenues à partir des solvants suivants : l'eau, l'alcool à 25 % (v/v), ainsi que les solvants autorisés pour la décaféination ou la suppression des matières irritantes et amères.
Les recommandations d'emploi ne doivent pas conduire à une ingestion quotidienne d'EGCG supérieure à 300 mg.
L'étiquetage doit comporter des avertissements déconseillant leur prise en dehors des repas, ainsi que leur consommation par les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes."
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.	Brassicaceae	Bourse-à-pasteur commune	parties aériennes
Capsicum annuum L.	Solanaceae	Piment	fruit	capsaïcine
Carex arenaria L.	Cyperaceae	Laîche des sables	rhizome
Carica papaya L.	Caricaceae	Papayer	fruit
Carlina acaulis L.	Compositae	Carline acaule	racine
Carpinus betulus L.	Betulaceae	Charme	feuille, bourgeon de feuille
Carthamus tinctorius L.	Compositae	Carthame des teinturiers	huile issue de la graine
Carum carvi L.	Apiaceae	Carvi, Cumin des prés	fruit	carvone
Cassia fistula L.	Leguminosae	Canéficier, Cassier	fruit, feuille	hydroxyanthracènes	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Castanea sativa Mill.	Fagaceae	Châtaigner, Châtaignier commun	bourgeon de feuille, feuille, fleur, tige, graine, écorce
Centaurea centaurium L.	Compositae	Grande centaurée	sommité fleurie
Centaurea cyanus L.	Compositae	Centaurée bleuet, Bleuet des champs	fleur
Centaurium erythraea Rafn	Gentianaceae	Erythrée petite centaurée	parties aériennes
Centella asiatica (L.) Urb.	Apiaceae	Hydrocotyle d'Asie	parties aériennes
Cerasus vulgaris Mill.	Rosaceae	Griottier, Cerisier griottier	fruit, pédoncule, feuille, écorce
Ceratonia siliqua L.	Leguminosae	Caroubier	fruit, gomme, graine
Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai	Rosaceae	Cognassier de Chine	fruit	glycosides cyanogènes
Chamaemelum nobile (L.) All.	Compositae	Camomille romaine	fleur
Chlorella vulgaris Beijerinck	Chlorellaceae	Chlorella vulgaris	toutes parties
Chondrus crispus Stack.	Gigartinaceae	Caragaheen, Mousse d'irlande	toutes parties
Chrysanthellum indicum subsp. afroamericanum B.L.Turner	Compositae	Camomille d'Or	parties aériennes
Cichorium intybus L.	Compositae	Chicorée sauvage	fleur, feuille, racine
Cinchona pubescens Vahl	Rubiaceae	Quinquina rouge	écorce	alcaloïdes quinoléiques (quinine, quinidine, cinchonine, cinchonidine)
Cinnamomum camphora (L.) J. Presl	Lauraceae	Camphrier, Laurier du Japon	écorce, feuille, rameau, bois	camphre, eucalyptol, safrole
Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl	Lauraceae	Cannelier de Chine	écorce, feuille, rameau	coumarine, estragole
Cinnamomum verum J. Presl	Lauraceae	Cannelier, Cannelier de Ceylan	écorce, feuille	méthyleugénol, estragole, coumarine, eucalyptol
Cistanche salsa (C.A. Mey.) G. Beck	Orobanchaceae		toutes parties
Cistus × incanus L.	Cistaceae	Ciste à gomme	parties aériennes
Citrus aurantium L.	Rutaceae	Oranger amer, Bigaradier, Oranger de Curaçao	feuille, fleur, fruit, péricarpe (écorce ou zeste)	furocoumarines, p-synéphrine, octopamine	"La quantité ingérée de p-synéphrine doit être inférieure à 20 mg par dose journalière recommandée.
L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes et en cas de traitement anti-hypertenseur.
La caféine et les sources de caféine ne sont pas autorisées dans les compléments alimentaires contenant Citrus aurantium L."
Citrus limon (L.) Burm. f.	Rutaceae	Citronnier, Limon	fruit, feuille, fleur, péricarpe (écorce ou zeste)	furocoumarines
Citrus maxima (Burm.) Osbeck	Rutaceae	Pamplemoussier	fruit, graine
Citrus medica L.	Rutaceae	Cédratier	fruit, graine, péricarpe (écorce ou zeste)
Citrus myrtifolia Raf.	Rutaceae	Chinotte, Oranger amer à feuilles de myrte	fruit
Citrus reticulata Blanco	Rutaceae	Mandarinier	fruit, péricarpe (écorce ou zeste)	furocoumarines
Citrus sinensis (L.) Osbeck	Rutaceae	Oranger	fruit, fleur, péricarpe (écorce ou zeste)
Citrus paradisi Macfad.	Rutaceae	Pamplemoussier, pomelo	fruit, graine (pépin), péricarpe (écorce ou zeste)	furocoumarines
Clinopodium vulgare L.	Lamiaceae	Clinopode, Clinopode commun, Sarriette vulgaire	parties aériennes
Cnicus benedictus L.	Compositae	Chardon-bénit	toutes parties
Cochlearia officinalis L.	Brassicaceae	Cochléaire officinale, Cranson	feuille
Cocos nucifera L.	Arecaceae	Cocotier	fruit
Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.	Campanulaceae	Codonopsis	racine	alcaloïdes
Coffea arabica L.	Rubiaceae	Caféier	graine	caféine
Coffea canephora Pierre ex A.Froehner	Rubiaceae	Caféier robusta	graine	caféine
Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom.Caill.) Stapf	Poaceae	Larmes de Job	graine
Cola acuminata (P.Beauv.) Schott et Endl.	Malvaceae	Noix de cola, Colatier	graine	caféine, théobromine
Cola ballayi Cornu ex Heckel	Malvaceae	Noix de cola, Colatier	graine	caféine
Cola nitida (Vent.) Schott et Endl.	Malvaceae	Noix de cola, Colatier	graine	caféine
Combretum micranthum G.Don	Combretaceae	Kinkéliba	feuille	alcaloïdes pyrrolidiniques (combretine)
Conyza canadensis (L.) Cronquist	Compositae	Vergerette du Canada, Conyze du Canada	jeune feuille
Coriandrum sativum L.	Apiaceae	Coriandre	feuille, fruit, graine	camphre
Cornus officinalis Siebold & Zucc.	Cornaceae	Cornouiller officinal	fruit
Corylus avellana L.	Betulaceae	Noisetier, Coudrier	feuille, bourgeon de la feuille
Corymbia citriodora (Hook.) K.D.Hill & L.A.S. Johnson	Myrtaceae	Eucalyptus citronné	feuille
Crataegus laevigata (Poir.) DC.	Rosaceae	Aubépine à deux styles, Epine blanche	fruit, feuille, bourgeon de feuille, sommité fleurie	flavonoïdes, proanthocyanidols
Crataegus monogyna Jacq.	Rosaceae	Aubépine à un style, Epine blanche	fruit, feuille, sommité fleurie	flavonoïdes, proanthocyanidols
Crithmum maritimum L.	Apiaceae	Fenouil marin, Perce-pierre, Criste marine	feuille
Crocus sativus L.	Iridaceae	Safran	stigmate
Cucumis melo L.	Cucurbitaceae	Melon	fruit
Cucurbita pepo L.	Cucurbitaceae	Courge, Pépon, Citrouille	graine	triterpènes téracycliques (cucurbitacines)
Cuminum cyminum L.	Apiaceae	Cumin officinal	graine	estragole, eucalyptol
Cupressus sempervirens L.	Cupressaceae	Cyprès provençal	tige, cône femelle en floraison	terpènes, thymol
Cuscuta chinensis Lam.	Convolvulaceae	Cuscute de Chine	graine
Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.	Leguminosae	Plante à guar	gomme de la graine
Cyathula officinalis K.C.Kuan	Amaranthaceae		racine		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Cyclanthera pedata (L.) Schrad.	Cucurbitaceae	Cyclanthère à feuilles digitées	fruit, feuille	cucurbitacines
Cydonia oblonga Mill.	Rosaceae	Cognassier	fruit, graine
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf	Poaceae	Citronelle, Lemongrass de l'Amerique Centrale	parties aériennes	méthyleugénol
Cymbopogon martini (Roxb.) W.Watson	Poaceae	Palmarosa	parties aériennes
Cymbopogon nardus (L.) Rendle	Poaceae	Verveine des indes, Citronnelle des indes, Citronnelle de Ceylan	parties aériennes
Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor	Poaceae	Citronelle de Java	parties aériennes
Cynara cardunculus L.	Compositae	Cardon	feuille, racine
Cynara cardunculus subsp. flavescens Wiklund	Compositae	Artichaut	feuille, capitule
Cyperus rotundus L.	Cyperaceae	Souchet rond	rhizome, tubercule		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes et allaitantes.
Daucus carota L.	Apiaceae	Carotte	toutes parties
Dendranthema grandiflorum (Ramat.) Kitam.	Compositae	Chrysanthème	fleur, feuille
Dimocarpus longan Lour.	Sapindaceae	Longane	fruit, fleur, arille
Dioscorea oppositifolia L.	Dioscoreaceae	Igname, yam chinois	rhizome, tubercule	alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine), raphides d'oxalate de calcium	Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
Dioscorea villosa L.	Dioscoreaceae	Igname indigène	rhizome séché, tubercule	alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine)	Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
Diospyros kaki Thunb.	Ebenaceae	Kaki, Plaqueminier	fruit, feuille, graine.
Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco	Dunaliellaceae		toutes parties
Echinacea angustifolia DC.	Compositae	Échinacée à feuilles étroites	organes souterrains	échinacosides, cynarine, acide cichorique
Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.	Compositae	Echinacée pâle	organes souterrains	échinacosides, acide cichorique
Echinacea purpurea (L.) Moench	Compositae	Echinacée pourpre	parties aériennes, organes souterrains	acide cichorique
Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson	Elaeagnaceae	Argousier	fruit
Elettaria cardamomum (L.) Maton.	Zingiberaceae	Cardamome	fruit, graine	méthyleugénol, eucalyptol
Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim	Araliaceae	Eleuthérocoque, Ginseng de Sibérie	organes souterrains
Elymus repens (L.) Gould	Poaceae	Chiendent commun, Chiendent rampant (petit)	rhizome	carvacrol
Epilobium angustifolium L.	Onagraceae	Epilobe en épi, Epilobe à feuilles étroites	parties aériennes
Epilobium parviflorum Schreb.	Onagraceae	Epilobe à petites fleurs	parties aériennes
Equisetum arvense L.	Equisetaceae	Prêle des champs	parties aériennes
Erica cinerea L.	Ericaceae	Bruyère cendrée	fleur, sommité fleurie
Erica tetralix L.	Ericaceae	Bruyère quaternée, Bruyère à quatre angles, Caminet	fleur
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.	Rosaceae	Néflier du Japon, Bilbassier	feuille, fleur, fruit	hétérosides cyanogènes
Eriodictyon californicum (Hook. & Arn.) Decne.	Boraginaceae	Herbe sainte	parties aériennes
Erodium cicutarium (L.) L'Hér.	Geraniaceae	Bec-de-cigogne commun, Erodium à feuilles de ciguë	toutes parties
Eryngium campestre L.	Apiaceae	Panicaut champêtre, Chardon roulant	racine, jeune feuille, jeune pousse, foliole séchée	furocoumarines, polyines
Eschscholzia californica Cham.	Papaveraceae	Eschscholzia de Californie, Pavot jaune de Californie	parties aériennes	alcaloïdes isoquinoléïques (californidine)
Eucalyptus dives Schauer	Myrtaceae	Eucalyptus mentholé	pousse	pipéritone
Eucalyptus globulus Labill.	Myrtaceae	Eucalyptus globuleux, Gommier bleu	feuille	eucalyptol
Eucalyptus radiata A.Cunn. ex DC.	Myrtaceae	Eucalyptus radié	feuille	eucalyptol
Eucalyptus smithii F.Muell. ex R.T.Baker	Myrtaceae		feuille	eucalyptol
Eucommia ulmoides Oliv.	Eucommiaceae	Arbre à Gutta-Percha	écorce
Eugenia uniflora L.	Myrtaceae	Ceriser de Cayenne	fruit, feuille
Euphrasia stricta D. Wolff ex J.F. Lehm.	Orobanchaceae	Euphraise raide, Euphraise glanduleuse, Casse-lunettes	toutes parties
Euterpe oleracea Mart.	Arecaceae	Açai	fruit
Fagopyrum esculentum Moench	Polygonaceae	Sarrasin commun, Blé noir	graine, feuille, fruit, sommité fleurie
Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr.	Polygonaceae	Renouée du Japon, Reynoutria du Japon	racine, feuille, jeune pousse, tige, graine
Ferula assa-foetida L.	Apiaceae	Ase fétide	gomme-résine	coumarines sesquiterpéniques
Ficus carica L.	Moraceae	Figuier comestible	faux fruit, feuille, bourgeon de feuille, tige	furocoumarines (psoralene, bergaptene)
Filipendula ulmaria (L.) Maxim.	Rosaceae	Reine des prés, Spirée ulmaire, Barbe de bouc	fleur, sommité fleurie	dérivés salicylés	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Foeniculum vulgare Mill.	Apiaceae	Fenouil	parties aériennes	estragole, fenchone	La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'estragole supérieure à 0,05 mg/kg de poids corporel pour les enfants de moins de 12 ans.
Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl	Oleaceae	Forsythia	fruit, feuille, racine
Fragaria vesca L.	Rosaceae	Fraisier sauvage, Fraisier des bois	feuille, fruit
Frangula dodonei Ard.	Rhamnaceae	Bourdaine	écorce	dérivés hydroxyanthracéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Frangula purshiana Cooper	Rhamnaceae	Cascara, Écorce sacrée	écorce	dérivés hydroxyanthracéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Fraxinus excelsior L.	Oleaceae	Frêne commun, Frêne élevé	écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine
Fraxinus ornus L.	Oleaceae	Frêne à fleurs, Frêne à manne	exsudat de l'écorce
Fucus serratus L.	Fucaceae	Varech denté	toutes parties
Fucus vesiculosus L.	Fucaceae	Fucus, Varech vésiculeux	toutes parties
Fumaria officinalis L.	Papaveraceae	Fumeterre officinale	parties aériennes
Galeopsis segetum Neck.	Lamiaceae	Galéopsis des champs, Chanvre bâtard	parties aériennes en floraison
Galium odoratum (L.) Scop.	Rubiaceae	Aspérule odorante, Gaillet odorant	parties aériennes	coumarines
Galium verum L.	Rubiaceae	Gaillet jaune, Caille-lait jaune	toutes parties
Gardenia jasminoides J. Ellis	Rubiaceae	Gardénie commun, Jasmin du Cap	fruit, fleur, écorce, graine
Gastrodia elata Blume	Orchidaceae	Tian ma	parties aériennes, rhizome
Gelidium corneum (Hudson) J.V.Lamouroux	Gelidiaceae	Agar Agar	gélose basée sur le thalle
Gentiana lutea L.	Gentianaceae	Grande gentiane, Gentiane jaune	racine, rhizome	méthyleugénol
Geranium robertianum L.	Geraniaceae	Geranium herbe à Robert	parties aériennes
Geum urbanum L.	Rosaceae	Benoîte commune	toutes parties
Ginkgo biloba L.	Ginkgoaceae	Ginkgo, Arbre des pagodes, Arbre aux quarante écus	feuille, graine grillée	acide ginkgolique, lactones terpéniques, glycosides de flavonols	L'étiquetage des compléments alimentaires qui contiennent la feuille de la plante Ginkgo biloba L. doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Consultez votre médecin en cas de prise simultanée d'anticoagulants."
Glycine max. (L.) Merr.	Leguminosae	Soja	graine, germe		La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Glycyrrhiza glabra L.	Leguminosae	Réglisse	racine, rhizome, stolon	saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…)	La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
Glycyrrhiza uralensis Fisch.	Leguminosae	Réglisse de l'Oural, Réglisse de Sibérie, Gancao	racine, rhizome, stolon	saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…)	La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
Gracilaria gracilis (Stackhouse) M. Steentoft, L.M. Irvine & W.F. Farnham	Gracilariaceae	Ogonori	toutes parties
Grindelia camporum Greene	Compositae	Grindélia	parties aériennes
Grindelia robusta Nutt.	Compositae	Grindélia robuste	parties aériennes
Grindelia squarrosa (Pursh) Dunal	Compositae	Grindélia	parties aériennes
Haematococcus pluvialis Flotow	Haematococcaceae		toutes parties
Hamamelis virginiana L.	Hamamelidaceae	Hamamélis de Virginie	feuille, écorce	méthyleugénol
Harpagophytum procumbens (Burch.) DC.	Pedaliacea	Harpagophyton, Griffe du diable	organes souterrains	iridoïdes
Harpagophytum zeyheri Decne.	Pedaliacea	Harpagophyton, Griffe du diable	organes souterrains	iridoïdes
Hedeoma pulegioides (L.) Pers.	Lamiaceae	Hédéome	parties aériennes	pulegone, menthofurane, eucalyptol
Helianthus annuus L.	Compositae	Tournesol commun, Grand soleil	feuille, fleur, sommité fleurie, graine
Helianthus tuberosus L.	Compositae	Topinambour, Hélianthe tubéreux	tubercule
Helichrysum arenarium (L.) Moench	Compositae	Immortelle des sables	fleur	asarone, carvone, eugénol	La teneur en asarone ne doit pas dépasser 2 µg/kg/j.
Helichrysum stoechas (L.) Moench	Compositae	Immortelle stoechade	sommité fleurie
Herniaria glabra L.	Caryophyllaceae	Herniaire glabre	parties aériennes	coumarines
Hibiscus sabdariffa L.	Malvaceae	Carcadé, Oseille de Guinée, Oseille rouge, Roselle, Bissap	feuille, fleur (dont calice, calicule), graine, tige
Hieracium pilosella L.	Compositae	Epervière piloselle	toutes parties
Himanthalia elongata (L.) S.F. Gray	Himanthaliaceae	Spaghetti de la mer	toutes parties
Hordeum vulgare L.	Poaceae	Orge carrée, Orge à six rangs, Escourgeon	graine, racine, germe
Houttuynia cordata Thunb.	Saururaceae		feuille, tige, racine, fruit	alcaloïdes pyridiniques
Huperzia serrata (Thunb.) Rothm.	Lycopodiaceae		parties aériennes	alcaloïdes (quinolizidiniques, pyridiniques…)
Hyssopus officinalis L.	Lamiaceae	Hysope	parties aériennes	estragole, méthyleugénol, eucalyptol, carvacrol, thuyones	L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Ilex paraguariensis A. St.-Hil.	Aquifoliaceae	Maté, Thé du Paraguay, Yerba maté	feuille	caféine, théobromine, théophylline
Illicium verum Hook.f.	Schisandraceae	Anis étoilé de Chine, Badianier de Chine	fruit	estragole, safrole, anéthole, myristicine (absence)
Impatiens balsamina L.	Balsaminaceae	Balsamine des jardins	feuille, graine, decoction de la tige
Inula britannica L.	Compositae	Inule des fleuves, Inule britannique	feuille, fleur
Inula helenium L.	Compositae	Inule grande aunée, Aunée officinale	racine, rhizome
Jasminum grandiflorum L.	Oleaceae	Jasmin à grandes fleurs	fleur
Jasminum officinale L.	Oleaceae	Jasmin commun	fleur
Juniperus communis L.	Cupressaceae	Genévrier commun	faux fruit, cône femelle, racine, bois, résine, jeune pousse		L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant de ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale et un avertissement recommandant de ne pas utiliser de manière prolongée (maximum 6 semaines)
Justicia adhatoda L.	Acanthaceae	Noix de Malabar, Noyer des Indes	feuille, fleur, écorce, racine	alcaloïdes quinazoliniques (vasicine)	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
Kavalama urens (Roxb.) Raf.	Malvaceae	Karaya	gomme, exsudat de l'écorce
Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B.B. Simpson	Krameriaceae	Ratanhia du Pérou	racine
Lagerstroemia speciosa (L.) Pers.	Lythraceae	Lilas des Indes, Banaba	feuille
Laminaria digitata (Hudson) J.V.Lamouroux	Laminariaceae	Laminaire digitée, Fouet de sorcier	toutes parties
Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie	Laminariaceae	Laminaire hyperboréale, Goemon rouge	toutes parties
Lamium album L.	Lamiaceae	Lamier blanc, Ortie blanche	corolle mondée, sommité fleurie, feuille
Larix decidua Mill.	Pinaceae	Mélèze d'Europe, Mélèze, Mélèze commun	écorce, tronc, bourgeon, aiguille
Larix occidentalis Nutt.	Pinaceae	Mélèze de l'Ouest	fruit, bois, racine, fleur
Laurus nobilis L.	Lauraceae	Laurier-sauce, Laurier commun, Laurier noble	feuille, fruit	méthyleugénol, eucalyptol
Lavandula angustifolia Mill.	Lamiaceae	Lavande, Lavande vraie	fleur, sommité fleurie	thuyones, eucalyptol, camphre
Lavandula latifolia Medik	Lamiaceae	Lavande aspic	feuille, fleur, sommité fleurie	eucalyptol, camphre
Ledum palustre L.	Ericaceae	Lédon, Lédum des marais	feuille	diterpènes toxiques (acetylandromedol)
Leonurus cardiaca L.	Lamiaceae	Agripaume cardiaque	parties aériennes	alcaloïdes (léonurine)	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
Lepidium meyenii Walp.	Brassicaceae	Maca	tubercule	alcaloïdes imidazoliques (lepidiline A, B et C), macaridine, dérivés de la méthyltetra hydrocarboline	L'absence d'alcaloïdes doit être démontrée par des rapports d'analyse.
Lepidium sativum L.	Brassicaceae	Cresson alénois, Passerage cultivé	feuille, racine, graine
Lespedeza capitata Michx.	Leguminosae	Lespedeza	feuille, racine
Levisticum officinale W.D.J. Koch	Apiaceae	Céleri perpétuel, Livèche, Herbe-à-Maggi	toutes parties	coumarines, furocoumarines, carvacrol, thuyones, estragole
Lindera aggregata (Sims) Kosterm.	Lauraceae		racine, rhizome	alcaloïdes (boldine, laurotétanine)
Linum usitatissimum L.	Linaceae	Lin cultivé	graine, huile issue de la graine	glycosides cyanogènes, lignanes	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Liquidambar styraciflua L.	Altingiaceae	Copalme d'Amérique	liège, résine
Lotus corniculatus L.	Leguminosae	Lotier corniculé, Pied-de-poule	partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine	hétérosides cyanogènes
Lotus corniculatus subsp. corniculatus L.	Leguminosae	Lotier corniculé, Pied-de-poule	partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine	hétérosides cyanogènes
Lycium barbarum L.	Solanaceae	Lyciet, Lyciet commun, Goji	fruit (baie)	alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)
Lycium chinense Mill.	Solanaceae	Lyciet de chine, Goji	fruit (baie)	alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)
Lycopersicon esculentum Mill.	Solanaceae	Tomate	fruit
Lycopodium clavatum L.	Lycopodiaceae	Lycopode en massue	toutes parties	alcaloïdes (dont lycopodine)
Lycopus europaeus L.	Lamiaceae	Lycope, Lycope d'Europe, Chanvre d'eau	parties aériennes	coumarines, alcaloïdes
Lythrum salicaria L.	Lythraceae	Salicaire commune	sommité fleurie
Macadamia ternifolia F. Muell	Proteaceae	Noyer du Queensland	noix, huile obtenue par pression à froid
Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C.Agardh	Laminariaceae	Kelp	toutes parties
Magnolia officinalis Rehder & E.H.Wilson	Magnoliaceae	Magnolia officinal	écorce, fleur	composés phénoliques (magnolol, honokiol), lignanes, alcaloïdes isoquinoliniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Malpighia glabra L.	Malpighiaceae	Cerise de Barbade, Cerise des Antilles, Acerola	fruit
Malus pumila Mill.	Rosaceae	Pommier paradis	fruit, feuille
Malus domestica Borkh	Rosaceae	Pommier commun, Pommier cultivé	fruit, graine, écorce de la racine, bourgeon de feuille
Malus sylvestris Mill.	Rosaceae	Pommier sauvage, Pommier des bois	fruit, bourgeon, fleur, feuille, racine
Malva sylvestris L.	Malvaceae	Mauve sauvage, Grande mauve	feuille, fleur
Mangifera indica L.	Anacardiaceae	Manguier	fruit
Maranta arundinacea L.	Marantaceae	Arrowroot, Dictame barbade	rhizome
Marrubium vulgare L.	Lamiaceae	Marrube	parties aériennes	lactones diterpéniques (marrubiine)
Marsdenia cundurango Rchb.f.	Apocynaceae	Condurango	écorce séchée	coumarines, furocoumarines
Marsdenia sylvestris (Retz.) P.I.Forst.	Apocynaceae		feuille	acide gymnémique
Mastocarpus stellatus (Stackhouse) Guiry	Phyllophoraceae		toutes parties
Matricaria chamomilla L.	Compositae	Matricaire, Matricaire camomille, Camomille vulgaire, Camomille allemande	toutes parties	a-bisabolol, apigénine-7-glucoside
Medicago sativa L.	Leguminosae	Luzerne commune, Alfalfa	feuille	coumestrol, coumarines, alcaloïdes pyrrolidiniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel	Myrtaceae	Melaleuca, Arbre à thé, Mélaleuque	feuille, tige, rameau	eucalyptol, sesquiterpènes
Melaleuca cajuputi Powell	Myrtaceae	Cajeputier	feuille, rameau	eucalyptol
Melaleuca leucadendra (L.) L.	Myrtaceae	Cajeputier	feuille	méthyleugénol, eucalyptol
Melaleuca quinquenervia (Cav.) S.T. Blake	Myrtaceae	Niaouli	feuille, tige	eucalyptol
Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn.	Myrtaceae	Niaouli	feuille, rameau	eucalyptol
Melilotus altissimus Thuill.	Leguminosae	Mélilot élevé, Grand mélilot	parties aériennes	coumarines
Melilotus officinalis (L.) Pall.	Leguminosae	Mélilot officinal	parties aériennes	coumarines
Melissa officinalis L.	Lamiaceae	Mélisse, Mélisse officinale	feuille	eucalyptol, méthyleugénol
Mentha arvensis L.	Lamiaceae	Menthe des champs	feuille, sommité fleurie	pulégone, menthofurane
Mentha spicata L.	Lamiaceae	Menthe verte, Menthe en grappe, Menthe romaine, Menthe crépue	feuille, sommité fleurie	eucalyptol, pulégone, carvacrol, menthofurane
Mentha x piperita L.	Lamiaceae	Menthe poivrée	feuille, sommité fleurie	eucalyptol, pulégone, menthofurane, carvacrol, coumarines
Menyanthes trifoliata L.	Menyanthaceae	Trèfle d'eau, Trèfle des marais, Ményanthe	feuille, sommité fleurie, rhizome, racine	glycosides d'iridoïdes, anthranoïdes, alcaloïdes monoterpéniques
Mesembryanthemum crystallinum L.	Aizoaceae	Ficoïde glaciale	feuille	alcaloïdes indoliques
Monarda didyma L.	Lamiaceae	Monarde pourpre, Thé d'Oswego	parties aériennes
Morinda citrifolia L.	Rubiaceae	Nono, Pomme-chien, Noni	fruit, feuille	dérivés hydroxyanthracènes
Morinda officinalis F.C. How	Rubiaceae		racine
Morus alba L.	Moraceae	Mûrier blanc	fruit, jeune feuille, tige, rhizome
Morus nigra L.	Moraceae	Mûrier noir	feuille, bourgeon de feuille, fruit, tige, écorce de la racine
Murraya koenigii (L.) Spreng.	Rutaceae	Arbre à curry, Calou pilé, Murraya, Dergera	écorce, feuille, racine d'une broussaille mature
Musa × paradisiaca L.	Musaceae	Bananier, Bananier plantain	fruit
Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh	Myrtaceae	Camu camu, Caçari, Camo	fruit
Myristica fragrans Houtt.	Myristicaceae	Muscadier aromatique	graine (amande), arille	méthyleugénol, safrole, alcaloïdes (elemicine, myristicine)	L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Myrtus communis L.	Myrtaceae	Myrte	fruit, feuille, sommité fleurie	estragole, méthyleugénol, eucalyptol
Nardostachys jatamansi (D. Don) DC.	Caprifoliaceae	Jatamansi, Nard indien, Valériane rouge	rhizome	sesquiterpènes, sesquiterpénoïdes, lignanes
Nasturtium officinale R.Br.	Brassicaceae	Cresson de fontaine	toutes parties
Nelumbo nucifera Gaertn.	Nelumbonaceae	Lotus, Lotus des Indes, Lotus sacré	racine, feuille, tige, graine, fleur, fruit	feuille, graine : alcaloïdes aporphiniques
Nepeta cataria L.	Lamiaceae	Herbe aux chats	parties aériennes	camphre, alcaloïdes	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes
Nepeta tenuifolia Benth.	Lamiaceae	Jing Jie	parties aériennes
Nigella sativa L.	Ranunculaceae	Cumin noir, Poivrette	graine : huile obtenue par pression à froid	alcaloïdes isoquinoliniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes.
Ocimum basilicum L.	Lamiaceae	Basilic, Basilic commun	sommité fleurie, feuille, graine	huile essentielle : estragole, eucalyptol, méthyleugénol, camphre, α- and β-thuyones, safrole, carvacrol	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants et une mention déconseillant un usage prolongé.
Oenothera biennis L.	Onagraceae	Onagre bisanuelle	graine, huile de la graine
Olea europaea subsp. europaea	Oleaceae	Olivier	feuille, fruit
Ononis spinosa L.	Leguminosae	Bugrane épineuse, Arrête-bœuf	racine, jeune pousse cuite
Ononis spinosa subsp. hircina (Jacq.) Gams	Leguminosae	Bugrane des champs	toutes parties
Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker Gawl.	Asparagaceae	Barbe de serpent, Muguet du Japon	tubercule	homoisoflavones, glycosides stéroïdiens
Opuntia ficus-indica (L.) Mill.	Cactaceae	Oponce, Figuier de Barbarie	cladode, fleur, fruit, racine
Origanum compactum Benth.	Lamiaceae	Origan compact	feuille, bourgeon, fleur	thymol, carvacrol
Origanum majorana L.	Lamiaceae	Marjolaine, Marjolaine à coquilles, Marjolaine des jardins, Marjolaine cultivée	parties aériennes	estragole, camphre
Origanum vulgare L.	Lamiaceae	Origan, Origan vulgaire, Marjolaine sauvage	parties aériennes	carvacrol
Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.	Lamiaceae	Orthosiphon, Thé de Java, Moustache de chat	feuille
Oryza sativa L.	Poaceae	Riz	graine
Paeonia lactiflora Pall.	Paeoniaceae	Pivoine blanche, Pivoine commun	fleur, racine
Paeonia × suffruticosa Andrews	Paeoniaceae	Pivoine en arbre	racine
Palmaria palmata (Linnaeus) Weber & Mohr	Palmariaceae	Dulse, Laitue de mer, Rhodyménie palmé	toutes parties
Panax ginseng C.A.Mey.	Araliaceae	Ginseng, Mandragore coréenne	racine, feuille, fruit
Panax quinquefolius L.	Araliaceae	Ginseng américain	racine, feuille, fruit
Panicum miliaceum L.	Poaceae	Millet commun, Mil, Millet cultivé, Panic, Panic millet	graine, fleur
Papaver rhoeas L.	Papaveraceae	Grand coquelicot	pétale, graine
Parietaria officinalis L.	Urticaceae	Pariétaire officinale	parties aériennes
Passiflora edulis Sims	Passifloraceae	Passiflore	parties aériennes	hyperoside, vitexine
Pastinaca sativa L.	Apiaceae	Panais	toutes parties
Paullinia cupana Kunth	Sapindaceae	Guarana	graine, pâte de la graine	caféine
Pelargonium graveolens L'Hér.	Geraniaceae	Géranium-rose	feuille
Perilla frutescens (L.) Britton	Lamiaceae	Perilla	feuille, graine : huile	myristicine	Seule l'utilisation du chemotype aldéhyde est autorisée
Persea americana Mill.	Lauraceae	Avocatier	feuille, fruit : huile	méthyleugénol, estragole
Persicaria bistorta (L.) Samp.	Polygonaceae	Bistorte, Renouée bistorte, Serpentaire, Feuillote	organes souterrains
Persicaria maculosa Gray	Polygonaceae	Renouée persicaire	parties aériennes
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill	Apiaceae	Persil cultivé	toutes parties	alkenybenzènes (myristicine, elemicine, apiole)
Peucedanum ostruthium (L.) W. Koch	Apiaceae	Impératoire, Peucédan officinal	rhizome, racine
Peumus boldus Molina	Monimiaceae	Boldo	feuille	ascaridole, alcaloïdes isoquinoliniques (boldine), méthyleugénol
Phaseolus vulgaris L.	Leguminosae	Haricot commun	fruit (cosse), graine	lectine, glycoside cyanohydrogénétique (linamarine)
Phellodendron amurense Rupr.	Rutaceae	Phellodendron de l'Amour, Arbre au liège	écorce	alcaloïdes isoquinoliniques (berbérine, palmitine)	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Robertson & J.B. Phipps	Rosaceae	Amélanchier à fruits noirs, Aronie à fruits noirs	fruit
Phyllanthus emblica L.	Phyllanthaceae	Amalaki, Amla, Arbre de Malacca, Groseiller népalais	fruit
Physalis alkekengi L.	Solanaceae	Coqueret, Alkékenge coqueret, Lanterne chinoise	fruit	solanine
Phymatolithon calcareum (Pallas) W.H.Adey & D.L.McKibbin	Hapalidiaceae	Lithothamne	toutes parties
Picea abies (L.) H.Karst.	Pinaceae	Epicéa commun, Epicéa, Faux sapin, Pesse, Sapin élevé, Sapin rouge	bourgeon, feuille (aiguille), cône
Pimenta dioica (L.) Merr.	Myrtaceae	Poivrier de la Jamaïque, Piment de la Jamaïque, Quatre épices	branche, feuille, fruit	estragole, méthyleugénol
Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore	Myrtaceae	Piment couronné, Bois d'Inde, Bay St Thomas	feuille	estragole, méthyleugénol
Pimpinella anisum L.	Apiaceae	Anis	fruit	estragole, furocoumarines
Pimpinella major (L.) Huds.	Apiaceae	Grand boucage	feuille, racine	furocoumarines
Pimpinella saxifraga L.	Apiaceae	Petit boucage	feuille, racine, jeune pousse, graine	furocoumarines
Pinus mugo Turra	Pinaceae	Pin buissonnant, Pin mugho, Pin des montagnes	aiguille, bourgeon, jeune pousse
Pinus pinaster Aiton	Pinaceae	Pin maritime, Pin des landes	écorce, bourgeon, feuille (aiguille)
Pinus sylvestris L.	Pinaceae	Pin sylvestre, Pin sauvage	cône, aiguille, bourgeon, écorce, jeune pousse
Piper aduncum L.	Piperaceae	Matico	feuille	pipérine
Piper longum L.	Piperaceae	Poivre long	fruit	pipérine
Piper nigrum L.	Piperaceae	Poivrier noir, Poivrier blanc	fruit	pipérine
Pistacia lentiscus L.	Anacardiaceae	Lentisque, Pistachier lentisque	feuille, résine, rameau feuillé	méthyleugénol
Plantago arenaria Waldst. & Kit.	Plantaginaceae	Plantain de sables, Psyllium	graine
Plantago lanceolata L.	Plantaginaceae	Plantain lancéolé	feuille
Plantago major L.	Plantaginaceae	Plantain à larges feuilles, Grand plantain	feuille
Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC.	Campanulaceae	Platycodon à grandes fleurs	racine		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant un usage prolongé, tel que "L'usage prolongé peut irriter l'estomac".
Plectranthus barbatus Andrews	Lamiaceae		parties aériennes, racine	diterpène (forskoline)
Pogostemon cablin (Blanco) Benth.	Lamiaceae	Patchouli	feuille	dérivés sesquiterpéniques
Polygala senega L.	Polygalaceae	Polygala de Virginie, Sénéga, Herbe au lait	rhizome, racine
Polygala sibirica L.	Polygalaceae		racine
Polygala tenuifolia Willd.	Polygalaceae	Polygala de Chine	racine
Polygonum aviculare L.	Polygonaceae	Renouée des oiseaux, Traînasse	parties aériennes, graine
Populus nigra L.	Salicaceae	Peuplier noir	écorce, bourgeon de feuille
Populus tremula L.	Salicaceae	Peuplier tremble	écorce, bourgeon de feuille
Populus tremuloides Michx.	Salicaceae	Peuplier faux-tremble	écorce, bourgeon de feuille
Porphyra umbilicalis Kützing	Bangiaceae	Nori, Porphyre	toutes parties
Portulaca oleracea L.	Portulacaceae	Pourpier, Pourpier potager	parties aériennes
Potentilla anserina L.	Rosaceae	Potentille des oies, Potentille ansérine, Ansérine	parties aériennes
Potentilla erecta (L.) Raeusch.	Rosaceae	Tormentille, Potentille dressée, Potentille officinale, Herbe de sainte Catherine	rhizome, racine
Primula veris L.	Primulaceae	Primevère officinale	racine, fleur
Prunella vulgaris L.	Lamiaceae	Brunelle commune	toutes parties
Prunus africana (Hook. f.) Kalkman	Rosaceae	Mueri, Pygeum, Prunier d'Afrique	écorce		L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé.
Prunus armeniaca L.	Rosaceae	Abricotier	fruit, graine (amande)	glycoside cyanogène (amygdaline)
Prunus avium (L.) L.	Rosaceae	Merisier, Cerisier des oiseaux, Cerisier, Bigarreautier	fruit, pédoncule
Prunus domestica L.	Rosaceae	Prunier	fruit, feuille, fleur, écorce
Prunus serotina Ehrh.	Rosaceae	Cerisier tardif, Cerisier noir	fruit, écorce
Prunus spinosa L.	Rosaceae	Prunellier, Epine noire, Prunier épineux	fruit, feuille, fleur
Psidium guajava L.	Myrtaceae	Goyavier	fruit, feuille, écorce		Seule l'utilisation des extraits aqueux et alcooliques de titre faible (25% v/v) est autorisée
Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep	Leguminosae	Kudzu	racine, feuille, fleur	isoflavones	La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Punica granatum L.	Lythraceae	Grenadier	fruit, feuille, fleur, graine	alcaloïdes pyridiniques (pelletierine, pseudo pelletierine, iso-pelletierine, methylisopelletierine)
Pyrus communis L.	Rosaceae	Poirier	fruit
Quercus robur L.	Fagaceae	Chêne pédonculé	écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine
Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin	Brassicaceae	Radis noir	racine
Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC.	Plantaginaceae	Digitale de Chine, Rehmannia	racine
Rhamnus cathartica L.	Rhamnaceae	Nerprun purgatif	écorce	anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Rheum officinale Baill.	Polygonaceae	Rhubarbe officinale	rhizome, racine	anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Rheum palmatum L.	Polygonaceae	Rhubarbe palmée, Rhubarbe de Chine	rhizome, racine	anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Ribes nigrum L.	Grossulariaceae	Groseillier noir, Cassis, Cassissier	feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine
Ribes uva-crispa L.	Grossulariaceae	Groseillier épineux, Groseillier à maquereau	fruit
Rosa canina L.	Rosaceae	Rosier sauvage, Rosier des chiens, Eglantier commun	faux fruit (cynorrhodon), fleur, jeune pousse
Rosa gallica L.	Rosaceae	Rosier de France, Rosier de Provins, Rosier à roses rouges	fleur, fruit, bourgeon, feuille
Rosa moschata Mill.	Rosaceae	Rosier musqué	graine, faux fruit
Rosa rubiginosa L.	Rosaceae	Rosier rouillé, Rosier rubigineux, Rosier églantier	fruit, pétale, graine
Rosmarinus officinalis L.	Lamiaceae	Romarin	feuille, sommité fleurie	camphre, eucalyptol, pulégone, carvacrol
Rubus caesius L.	Rosaceae	Ronce bleue	feuille, fruit
Rubus fruticosus L.	Rosaceae	Ronce commune, Murier sauvage, Ronces	feuille, fruit, jeune pousse
Rubus idaeus L.	Rosaceae	Framboisier commun, Framboisier, Ronce du Mont Ida	feuille, fruit, jeune pousse
Rumex acetosa L.	Polygonaceae	Grande oseille, Oseille sauvage, Oseille des prés, Oseille, Rumex oseille, Surette, Oseille commune	feuille, fleur, racine, graine	raphides d'oxalate de calcium
Rumex acetosella L.	Polygonaceae	Petite oseille	feuille, racine
Rumex crispus L.	Polygonaceae	Patience crépue, Oseille aux feuilles frisée, Oseille crépue, Churelle, Herbe britannique, Parielle, Rhubarbe sauvage	toutes parties	anthraquinones
Rumex patientia L.	Polygonaceae	Patience des moines, Oseille épinard	racine, feuille
Ruscus aculeatus L.	Asparagaceae	Fragon épineux, Petit houx	rhizome, parties aériennes
Saccharina japonica (Areschoug) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders	Laminariaceae	Kombu	toutes parties
Saccharina latissima (Linnaeus) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders	Laminariaceae	Laminaire sucre	toutes parties
Salix alba L.	Salicaceae	Saule blanc, Osier blanc	écorce, feuille	salicine	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix fragilis L.	Salicaceae	Saule fragile, Saule cassant	écorce, feuille	salicine	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix pentandra L.	Salicaceae	Saule laurier, Saule à cinq étamines	écorce, feuille	salicine	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix purpurea L.	Salicaceae	Osier rouge, Saule pourpre	écorce, feuille	salicine	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salvia officinalis L.	Lamiaceae	Sauge officinale	feuille, parties aériennes	thuyones, eucalyptol, camphre, estragole, carvacrol	L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams	Lamiaceae	Sauge d'Espagne, Sauge à feuilles de lavande	parties aériennes	eucalyptol, camphre
Salvia sclarea L.	Lamiaceae	Sauge sclarée, Sclarée, Toute-bonne	feuille, parties aériennes, sommité fleurie, fleur	estragole, eucalyptol, camphre
Sambucus nigra L.	Adoxaceae	Sureau noir, Sureau commun	fleur, fruit mûr, feuille
Sanguisorba minor Scop.	Rosaceae	Petite pimprenelle	parties aériennes
Sanguisorba officinalis L.	Rosaceae	Sanguisorbe officinale, Grande sanguisorbe	racine
Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don	Apiaceae	Sanicle, Sanicle d'Europe	feuille	saponines triterpènes (saniculosides)
Santalum album L.	Santalaceae	Santal blanc	bois
Santolina chamaecyparissus L.	Compositae	Santoline petit cyprès, Aurône femelle	sommité fleurie, graine, feuille
Saposhnikovia divaricata (Turcz.) Schischk	Apiaceae	Racine de silère	racine
Sargassum fusiforme (Harvey) Setchell	Sargassaceae	Hai zao, Hiziji	toutes parties
Satureja hortensis L.	Lamiaceae	Sarriette commune, Sarriette, Sarriette des jardins	feuille, sommité fleurie
Satureja montana L.	Lamiaceae	Sarriette des montagnes, Sarriette vivace	feuille, sommité fleurie	méthyleugénol, carvacrol, eucalyptol, thuyones, camphre
Saussurea costus (Falc.) Lipsch.	Compositae	Costus	racine	lignanes, chalcones, lactones sesquiterpéniques
Scrophularia ningpoensis Helmsl.	Scrophulariaceae		racine
Scutellaria baicalensis Georgi	Lamiaceae	Scutellaire de lac Baïkal	racine
Secale cereale L.	Poaceae	Seigle	fruit, embryon
Sedum acre L.	Crassulaceae	Orpin âcre, Poivre de muraille	parties aériennes
Sedum roseum (L.) Scop.	Crassulaceae	Rhodiole rose, Orpin rose	toutes parties
Senna alexandrina Mill.	Leguminosae	Séné d'Alexandrie	fruit (gousse), feuille	hydroxyanthracènes	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Senna obtusifolia (L.) H.S.Irwin & Barneby	Leguminosae		graine	hydroxyanthracènes	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Serenoa repens (W.Bartram) Small	Arecaceae	Sabal, Palmier de Floride, Chou palmiste, Palmier de l'Amerique du Nord	fruit	constituants lipoïdes	L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Sesamum indicum L.	Pedaliaceae	Sésame	graine : huile
Sideritis syriaca L.	Lamiaceae	Thé de Crête	parties aériennes
Sigesbeckia jorullensis Kunth	Compositae	Herbe de Flacq, Herbe Grasse, Herbe Divine, Guérit Vite	parties aériennes
Silybum marianum (L.) Gaertn.	Compositae	Chardon-marie	parties aériennes, fruit
Simmondsia chinensis (Link) C.K. Schneid.	Simmondsiaceae	Jojoba	graine sans huile
Sisymbrium officinale (L) Scop.	Brassicaceae	Sisymbre officinal, Herbe aux chantres, Vélar	parties aériennes
Smilax aristolochiifolia Mill.	Smilacaceae	Salsepareille du Mexique	rhizome, racine
Smilax aspera L.	Smilacaceae	Salsepareille d'Europe	racine, jeune pousse
Smilax china L.	Smilacaceae	Squine	rhizome, racine, jeune pousse, fruit, feuille
Smilax cordifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.	Smilacaceae		rhizome, racine
Smilax glabra Roxb.	Smilacaceae		rhizome, racine
Smilax officinalis Kunth	Smilacaceae	Salsepareille	rhizome, racine	saponines stéroïdes (sarsaporine, paralline, sarsasapogénine, néotigogénine)
Smilax purhampuy Ruiz	Smilacaceae		rhizome, racine
Smilax regelii Killip et C.V. Morton	Smilacaceae	Salsepareille du Honduras	rhizome, racine
Smilax vanilliodora Apt	Smilacaceae		rhizome, racine
Solanum melongena L.	Solanaceae	Aubergine	fruit mûr, racine	glycoalcaloïdes stéroïdes (solanine)
Solanum tuberosum L.	Solanaceae	Pomme de terre	tubercule mûr	glycoalcaloïdes stéroïdes
Solidago virgaurea L.	Compositae	Solidage verge d'or	sommités fleuries
Sorbus aucuparia L.	Rosaceae	Sorbier des oiseleurs	feuille, fleur, fruit
Spatholobus suberectus Dunn.	Leguminosae		tige
Spinacia oleracea L.	Amaranthaceae	Epinard	feuille
Spirulina major Kützing ex Gomont	Pseudanabaenaceae	Spiruline	toutes parties
Spirulina maxima (Setchell & N.L.Gardner) Geitler	Pseudanabaenaceae	Spiruline	toutes parties
Spirulina platensis (Gomont) Geitler	Pseudanabaenaceae	Spiruline	toutes parties
Stachys officinalis (L.) Trevis.	Lamiaceae	Bétoine officinale	toutes parties
Stemmacantha carthamoides (Willd.) Dittrich	Compositae	Rhapontique des Alpes, Racine de maral	racine	ecdystérones
Styphnolobium japonicum (L.) Schott	Leguminosae	Sophora du Japon, Arbre aux pagodes	fleur, sommité fleurie, jeune feuille cuite, graine, décoction de la tige
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry	Myrtaceae	Girofle, Giroflier, Géroflier	parties aériennes	estragole, méthyleugénol
Tagetes erecta L.	Compositae	Rose d'Inde, Tagète	parties aériennes
Tamarindus indica L.	Leguminosae	Tamarinier	pulpe du fruit
Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip.	Compositae	Grande camomille	parties aériennes	camphre, lactones sesquiterpéniques (parthenolide)
Terminalia chebula Retz.	Combretaceae	Badamier chebule, Myrobalan chebule	fruit, écorce du fruit
Theobroma cacao L.	Malvaceae	Cacaoyer	brou de la graine, graine, beurre de cacao	théobromine
Thymus saturejoides Coss.	Lamiaceae	Thym satureioïde	feuille, sommité fleurie
Thymus serpyllum L.	Lamiaceae	Serpolet à feuilles étroites, Thym serpolet, Piolet, Thym sauvage	feuille, sommité fleurie	carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Thymus vulgaris L.	Lamiaceae	Thym commun, Thym vrai, Pouilleux, Frigouille	feuille, sommité fleurie	carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Thymus zygis L.	Lamiaceae	Thym d'Espagne, Thym rouge	feuille, sommité fleurie	carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Tilia cordata Mill.	Malvaceae	Tilleul à petites feuilles, Tilleul des bois, Tilleul à feuilles en coeur	feuille, fleur, écorce, aubier
Tilia platyphyllos Scop.	Malvaceae	Tilleul à larges feuilles	feuille, fleur, écorce, aubier
Tilia tomentosa Moench	Malvaceae	Tilleuil argenté	feuille, bourgeon de feuille, fleur, écorce
Tilia × europaea L.	Malvaceae	Tilleul de Hollande, Tilleul commun	feuille, fleur, écorce
Tribulus terrestris L.	Zygophyllaceae	Croix-de-Malte, Tribule terrestre	feuille, jeune pousse, fruit		Les parties de plantes doivent être cuites
Trichosanthes kirilowii Maxim.	Cucurbitaceae	Concombre chinois	fruit, racine	trichosanthine	L'absence de trichosanthine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Trifolium arvense L.	Leguminosae	Pied-de-lièvre, Trèfle	parties aériennes
Trifolium campestre Schreb.	Leguminosae	Trèfle des champs	parties aériennes
Trifolium pratense L.	Leguminosae	Trèfle des prés, Trèfle rouge, Triolet	parties aériennes		La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Trifolium repens L.	Leguminosae	Trèfle rampant, Trèfle blanc	parties aériennes
Trigonella caerulea (L.) Ser.	Leguminosae	Trigonelle bleue	feuille
Trigonella foenum-graecum L.	Leguminosae	Fenugrec	graine		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Triticum aestivum L.	Poaceae	Blé commun, Froment	graine, jeune tige, fruit, germe
Triticum durum Desf.	Poaceae	Froment dur	graine
Triticum spelta L.	Poaceae	Epeautre	graine
Triticum turgidum L.	Poaceae	Blé barbu, gros blé	graine
Tropaeolum majus L.	Tropaeolaceae	Grande capucine	plante fraiche	alcaloïdes indoliques
Turnera diffusa Willd. ex Schult.	Passifloraceae	Damiana	feuille, tige	alcaloïdes oxindoles penta et tétracycliques	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Ulmus glabra Huds.	Ulmaceae	Orme des montagnes, Orme rude, Orme blanc	bourgeon, écorce
Ulmus pumila L.	Ulmaceae	Orme de Sibérie	écorce, feuille
Ulmus rubra Muhl.	Ulmaceae	Orme rouge	écorce
Ulva lactuca L.	Ulvaceae	Laitue de mer	toutes parties
Uncaria gambir (Hunter) Roxb.	Rubiaceae	Gambier, Cachou gambir, Arbre catechu	branche avec sommité fleurie, feuille, jeune pousse		Pour la feuille, seuls les extraits aqueux secs sont admis.
Uncaria rhynchophylla (Miq.) Miq. ex Havil.	Rubiaceae		tige avec épines
Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC.	Rubiaceae	Griffe de chat	racine, écorce, tige	alcaloïdes (rhyncophylline, uncarine…)
Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar	Alariaceae	Wakamé	toutes parties
Urtica dioica L.	Urticaceae	Ortie dioïque, Grande ortie	parties aériennes, racine		L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Urtica urens L.	Urticaceae	Ortie brûlante, Petite ortie	parties aériennes, racine		L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Vaccinium macrocarpon Aiton	Ericaceae	Canneberge à gros fruits, Airelle à gros fruits, Canneberge à gros atocas, Canneberge d'Amérique du Nord	fruit, feuille
Vaccinium myrtillus L.	Ericaceae	Myrtille commune, Myrtillier, Baies de myrtille	fruit, feuille
Vaccinium oxycoccos L.	Ericaceae	Canneberge des marais, Airelle canneberge, Canneberge d'Europe	fruit, feuille
Vaccinium vitis-idaea L.	Ericaceae	Airelle, Airelle vigne d'Ida, Airelle rouge	fruit, feuille		L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Valeriana jatamansi Jones	Caprifoliaceae	Valériane d'Inde	organes souterrains	valépotriates, acides valériniques	L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
Valeriana officinalis L.	Caprifoliaceae	Valériane officinale	organes souterrains	valépotriates, acides valériniques	L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews	Orchidaceae	Vanille	fruit
Verbascum densiflorum Bertol.	Scrophulariaceae	Bouillon blanc à grandes fleurs, Molène à fleurs denses, Bonhomme, Molène	fleur, feuille
Verbascum thapsus L.	Scrophulariaceae	Bouillon blanc à petites fleurs	fleur, feuille
Verbena officinalis L.	Verbenaceae	Verveine sauvage, Verveine officinale	parties aériennes
Veronica officinalis L.	Plantaginaceae	Véronique officinale	parties aériennes
Viburnum opulus L.	Adoxaceae	Viorne obier, Boule-de-neige	feuille, écorce
Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi	Leguminosae	Haricot azuki	fruit, graine	leptine	La matière première végétale doit être bouillie ou trempée.
Vinca major L.	Apocynaceae	Grande pervenche	parties aériennes	alcaloïdes indoliques (vincamine, akuammine)	L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Vinca minor L.	Apocynaceae	Petite pervenche	parties aériennes	alcaloïdes indoliques (vincamine, eburnamenine)	L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Viola arvensis Murray	Violaceae	Pensée des champs	parties aériennes	cyclopeptides apolaires
Viola palustris L.	Violaceae	Violette des marais	fleur	cyclopeptides apolaires
Viola tricolor L.	Violaceae	Pensée sauvage, Violette tricolore des jardins, Pensée tricolore	parties aériennes	cyclopeptides apolaires
Vitex agnus-castus L.	Lamiaceae	Gatillier, Agneau-chaste	fruit	casticine	L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Vitex trifolia L.	Lamiaceae		fruit
Vitis vinifera L.	Vitaceae	Vigne, Vigne rouge	feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine
Zea mays L.	Poaceae	Maïs	stigmate, graine, radicelles de graines germées
Zingiber officinale Roscoe	Zingiberaceae	Gingembre	rhizome	méthyleugenol
Ziziphus jujuba Mill.	Rhamnaceae	Jujubier, Dattier Chinois	fruit

Misc.

Ugly Regexp
iconv -f UTF-16 -t UTF-8 32012R0231.txt | grep -3 "<seg>E " | sed -n -re '/<tuv/ { N; s/<tuv lang\=\"(..)-..\">.*\n<seg>(.*)<\/seg>/\L\1\E => \2/p }' | \ sed -e 's/[,;.: ]$//g' | sed -n -re 's/^(.*)([EЕΕ])([ ]*)([0-9]+)([ ]*)([a-h])?([ ]+)([\(ivx\)]*)(.*)\r$/\1\2\4\6(\8, \9/p' | sed -re 's/\(([\(\,])/\1/' | \ sed -re 's/en => (.*)$/\n\0/g' | sed -re 's/ / /g'