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• 14:06, 25 August 2023 Raphael0202 talk contribs deleted page FR:E250 (content was: "FR:Fiches sur les additifs Category:FR:Fiches sur les additifs <pre> <p><b>Familles :</b> conservateurs</p> <p id="description">Les usages du nitrite de sodium sont doubles : c'est un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison et il permet à la viande de conserver sa couleur rouge et éviter une oxydation trop rapide des lipides.</p> <h3>Origine</h3> <p>Le nitrite de sodium est le produit de l'hydroxyde de sodium obt...")