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- 14:07, 25 August 2023 Raphael0202 talk contribs deleted page FR:E322 (content was: "FR:Fiches sur les additifs Category:FR:Fiches sur les additifs <pre> <p><b>Familles :</b> antioxydant, émulsifiant</p> <p id="description">Les lécithines sont des substances huileuses utilisées en particulier comme émulsifiant (on retrouve la lécithine de soja dans beaucoup de chocolats), et aussi comme antioxydant et agent de traitement de la farine dans certains produits de pâtisserie ou de boulangerie.</p> <p>Le nom scientifique de la lécithine est phosphati...")