FR:Expérimentation Étiquetage Nutritionnel 2016

Photos du dispositif

https://goo.gl/photos/68Gz6PTWR2zaXZ2q6

Casino Maison-Laffitte (Expérimentation Nutriscore)

Rayon Produits Préparés Frais (relevé intégral du 26 septembre 2016 19h-21h)

Nombre de produits	187	voir
Non étiquetés	52	voir
Nutriscore A	17	voir
Nutriscore B	50	voir
Nutriscore C	42	voir
Nutriscore D	25	voir
Nutriscore E	1	voir

Note : faute d'information sur la liste exacte des produits censés êtres étiquetés, certains sous-rayons dont aucun produit n'était étiqueté ont été supposés hors du champs de l'expérimentation et n'ont pas été relevés. Parmi ces sous catégories, les pates feuilletées/brisées n'ont pas été relevées (aucune n'était étiquetée) alors que nous avons par la suite constaté dans d'autre magasins qu'elles étaient étiquetées donc devaient faire partie du champs de l'expérimentation. Le taux constaté de 72% de produits étiquetés est donc supérieur à la réalité (si on réintégrait la demi douzaine de références des pâtes feuilletées/brisées non étiquetées).

Produit non conforme au règlement (UE) n° 1169/2011

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3760019719658/la-4-formaggi-la-gastronomia-di-angelo?rev=18

(Pas d'indication de la quantité de sucres dans le tableau nutritionnel => impossible de calculer Nutriscore)

Notes Nutriscore étranges pouvant être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix

Note : nous avons fait des tests en rajoutant pour voir des taux de fibres et de légumes importants dans ces produits, cela ne suffit pas pour tous à les faire basculer dans la tranche supérieur. Ces produits nécessite donc une vérification.

Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272254454/asianbox-poulet-legumes-croquants-curry-vert-sodebo?rev=20

Étiqueté B par FFAS / Calculé C par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472925415/6-mini-samossas-au-boeuf-casino?rev=16
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272260059/xtrem-box-radiatori-carbonara-sodebo?rev=24
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272250050/tortellini-ricotta-epinards-sauce-au-parmesan-aux-pates-fraiches-sodebo?rev=34
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222473808946/lasagnes-au-chevre-et-aux-epinards-casino?rev=23
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272411055/pizza-jambon-emmental-sodebo?rev=20
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472036692/4-nems-au-porc-sauce-nuoc-mam-casino-saveurs-d-ailleurs?rev=25
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3366760015119/4-nems-poulet-sauce-nuoc-mam-traditions-d-asie?rev=35
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272346555/dolce-pizza-4-stagioni-sodebo?rev=27

Étiqueté C par FFAS / Calculé D par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242278020053/taka-plateau-assortiment-sodebo?rev=22
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472925408/6-beignets-de-crevettes-avec-sauce-aigre-douce-casino?rev=12
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272347552/dolce-pizza-regina-sodebo?rev=44
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272346050/dolce-pizza-billes-de-mozzarella-chiffonnade-de-jambon-prosciutto-sodebo?rev=28
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273050055/pizza-crust-recette-classic-jambon-emmental-sodebo?rev=30

Notes Nutriscore étranges ne pouvant pas être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix

Note : Aucune explication rationnelle pour ces produits à part une erreur soit coté FFAS soit coté Open Food Facts. Open Food Facts publie la formule utilisée (http://fr.openfoodfacts.org/score-nutritionnel-france) et les données (avec photo du tableau nutritionnel de chaque produit, photo prise sur place sur le produit effectivement étiqueté). Les sources du logiciel utilisé par le FFAS, les formules de calcul exactes utilisées, et les valeurs nutritionnelles utilisées en entrée de l'algorithme (les bases de données des producteurs et distributeurs ne sont pas toujours à jour) ne sont pas publics.

Étiqueté B par FFAS / Calculé A par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222476187864/pizza-a-pate-fine-poulet-et-legumes-grilles-casino?rev=17

Étiqueté C par FFAS / Calculé B par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222475730443/poulet-et-ses-pommes-de-terre-persillees-casino?rev=25
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302747875024/box-beef-onion-cheddar-fleury-michon?rev=16
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302742750029/gratin-d-endives-au-jambon-fleury-michon?rev=45

Carrefour Market Rouvroy (Expérimentation Nutriscore)

Rayon Produits Préparés Frais (relevé partiel du 5 octobre 2016 17h-18h)

Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070998753/nuggets-ble-oignon-carrefour?rev=25
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070816828/tortellini-ricotta-epinard-carrefour?rev=24

Étiqueté D par FFAS / Calculé C par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070365838/galette-de-ble-noir-et-de-froment-lardons-chevre-carrefour?rev=21

Étiqueté C par FFAS / Calculé D par OFF

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273205059/l-ovale-3-fromages-fondants-sodebo?rev=23 (N'était pas étiqueté à Casino)
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273204052/l-ovale-jambon-fromages-sodebo?rev=31 (N'était pas étiqueté à Casino)

Etiqueté ici mais pas à Casino

• http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302741967107/moussaka-boeuf-et-aubergines-fleury-michon?rev=40
• http://fr.openfoodfacts.org/produit/7613035514966/tendre-croc-l-original-jambon-fromage-format-familial-herta?rev=16

Simply Market de Bosc Roger en Roumois (Expérimentation Nutriscore)

Un produit dont l’étiquetage est manifestement faux :

• Etiqueté D => OK : http://fr.openfoodfacts.org/produit/3596710332939/8-mini-gaches-auchan
• Etiqueté A => KO : http://fr.openfoodfacts.org/produit/3596710332922/8-mini-gaches-aux-carreaux-de-chocolat-auchan