1. c'est pas évident de s'y retrouver parmi les produits : c'est écrit petit, y a des codes, des tableaux de chiffres, et pour savoir quelles sont les céréales pour petit dej les plus saines, il faut retourner tous les paquets du rayon et y passer 1 heure
2. du coup, en tant que citoyens qu'est ce qu'on peut faire pour apporter un peu de transparence ?
exemples qui marchent : wikipedia, openstreetmap... bingo, créons le wikipédia des produits alimentaires
3. présentation d'OFF : une base de données collaborative de produits, avec les ingrédients, infos nutris, etc. faite en crowdsourcing avec une app qui scanne les codes barres et qui prends les photos
4. qq chiffres : ca fait 4 ans qu'on existe, et 5000+ contributeurs bénévoles (car on est une asso 1901) ont ajouté 100 000+ produits
5. à quoi ça sert ? il y a 2 usages évidents :
6. le décryptage d'étiquette : exemple des additifs (suivant l'audience, ce que j'ai sous la main etc. je prends souvent le caramel e150d du coca ou les cochenilles e120 des tagadas)
7. et au passage, comme on a une base de données, on peut voir tous les autres produits qui contiennent le e150d ou le e120, et parfois être surpris : les vinaigres balsamiques pour l'e150d, les saucissons, le tarama et les yaourts à la fraise pour l'e120
8. 2ème usage évident : la comparaison de produits. là je montre un graphe du genre le sucre et les additifs dans les sodas
9. ah au fait, c'est de l'open data
10. qq exemples de réutilisations (au choix, suivant l'audience)
11. la science citoyenne avec les notes A/B/C/D/E
12. rejoignez-nous, call to action... suivant l'audience aussi, pour l'ubuntu party, des codeurs, traducteurs etc.
